Zpracovatelé mají oproti řetězcům minimální přirážky

Zpracovatelé mají oproti řetězcům minimální přirážky

19.06.2015 ČTK

Debatu o tom, kdo určuje ceny, v posledních době rozvířila novela zákona o významné tržní síle. Podle obchodníků jejím schválením dojde ke zdražení potravin.

Zpracovatelské podniky mají obchodní přirážku od jednoho do pěti procent u základních potravin, u specialit mohou být přirážky vyšší, ale stále jde o jednotky procent. Obchodní řetězce proti tomu mají přirážky řádově jinde. V rozhovoru s ČTK to řekl prezident Agrární a Potravinářské komory ČR Miroslav Toman.
    Obchodníci se hájí, že u základních potravin již nemají prostor pro absorbování ceny a mají u nich pouze několika procent zisku.
    Podle Tomana řetězce mají rozhodující vliv na celkovou cenu potravin, přirážky mají vyšší, jak dokazuje na příkladu salámů nebo cereálních tyčinek. "Když si porovnám, za kolik se prodávají výrobky z fabrik do obchodních řetězců, tak se určitě nepohybujeme na 24 %, jak říká statistika, ale o desítky procent výš. Myslím, že největší problém je v obchodní politice řetězců," uvedl.
    Podle Českého statistického úřadu činily za rok 2014 maloobchodní marže bez segmentu motorových vozidel 23,2 %, za poslední čtvrtletí loňského roku pak 24 %.
    S tím však nesouhlasí vedoucího právního oddělení Kauflandu Igor Kremla. Podle něho je průměrný zisk v maloobchodu 1,5 až 2 % a průměrné zisky výrobců násobně vyšší. Podle Potravinářské komory naopak dosahují obchodní přirážky obchodníků i více než 100 % nákupní ceny.
    Obchody také avizují, že pokud se znemožní obchodní jednání mezi řetězci a zemědělci se zpracovateli, mohou se zvýšit nákupní ceny, které se promítnou do cen pro zákazníka. "Toto se bude patrně týkat základních artiklů. U nich je totiž prostor pro absorpci zvýšení cen minimální," uvedl Kremla pro Deník.cz.
    Vládní novelu zákona o významné tržní síle projednávají v prvním čtení zákonodárci dolní komory Parlamentu, od opozice se objevil i návrh na zrušení celého zákona. Vládní předloha zpřesňuje pojem významné tržní síly a jejího zneužití nebo zavádí i pojem nákupní aliance, což bude jakákoli forma spolupráce odběratelů. Také aliancím má zneužití tržní síly hrozit postih.
    Premiér Bohuslav Sobotka již dříve přislíbil zástupcům řetězců, že s nimi o novele bude na začátku července jednat. "Jednání obchodních řetězců vykazuje znaky zneužití svého postavení," řekl premiér. V Česku podle něj ale žádný z největších obchodních řetězců nedisponuje výrazně větším tržním podílem, nelze tedy prokázat dominantní postavení. Není tedy možné posuzovat takové jednání dle zákona o ochraně hospodářské soutěže, upozornil premiér.
    Dosavadní zkušenosti podle Sobotky ukazují na to, že řetězce žádají po dodavatelích platby bez protihodnoty. Zmínil například Kaufland, který chtěl od všech dodavatelů po 100 000 Kč, když otevíral tisící prodejnu.

 

    Přirážky obchodních řetězců na vybraném zboží:

Název produktu Cena pro dodavatele po odečtení všech slev Prodejní cena včetně DPH Prodejní cena bez DPH DPH 15 % Přirážka v Kč Přirážka v %
Vysočina - 300 g 19,69 44,9 39,04 5,86 19,35 98
Fermentovaný salám (kg) - řetězec A 56,45 169,9 147,74 22,16 91,29 162
Fermentovaný salám (kg) - řetězec B 74,13 139,9 121,65 18,25 47,52 64
Fermentovaný salám (kg) - řetězec C 54,13 115 100 15 45,87 85
Vídeňské párky - 180 g - řetězec A 21,19 54,9 47,74 7,16 26,55 125
Vídeňské párky - 180 g - řetězec B 26,57 51,9 45,13 6,77 18,56 70
Kladenská pečeně (kg) 90,04 189,9 165,13 24,77 75,09 83
Jemný salám (700g) 20,46 47,9 41,65 6,25 21,19 104
Cereální tyčinka řetězec A 1,93 6,5 5,65 0,85 3,72 193
Cereální tyčinka řetězec B 3,56 7,9 6,87 1,03 3,31 93
Cereální tyčinka řetězec C 2,78 6,9 6,0 0,9 3,22 116


    Zdroj: Potravinářská komora ČR


Mohlo by vás zajímat

MISTROVSTVÍ V MÍCHÁNÍ KOKTEJLŮ: PO 11LETECH ZVÍTĚZIL ČECH

06.05.2024 | Mistrem světa v míchání nealkoholických koktejlů Mattoni Grand Drink 2024 se dnes v Karlových Varech stal Martin Vogeltanz. Po 11 letech tak zvítězil Čech, a to potřetí v pětadvacetileté historii soutěže. Vybrala ho odborná porota z 19 barmanů z celého světa, kteří postoupili do finále. Kromě titulu mistra světa získal také finanční odměnu 10 000 dolarů (téměř 233 000 Kč). Vítězný koktejl Nature bude také v nabídce Mattoni barů na Mezinárodním filmovém festivalu Karlovy Vary od 28. června do 6. července.

KONEC PŘESOLENÝM JÍDLŮM V RESTAURACÍCH: NOVÝ PROGRAM MINISTERSTVA

09.04.2024 | Omezit nadměrnou konzumaci soli a s ní spojené negativní dopady na zdraví má za cíl program Solíme méně. Program chce ukázat rizika nadměrného solení a možnosti, jak ho omezit. Zaměří se na restaurační zařízení a podpoří pokračování vzdělávacího programu ve školních jídelnách. Chce proškolit personál, navrhnout úpravu postupů a sledovat dopady.

STÍN NAD BUDOUCNOSTÍ OLIVOVÉHO OLEJE: TRANSFORMACE V ODVĚTVÍ

06.05.2024 | Výrobci olivového oleje čelí jednomu z nejsložitějších období v historii. Zpravodajskému serveru CNBC to řekl největší producent olivového oleje na světě, španělská společnost Deoleo. Na vině je změna klimatu, prudký růst cen, vysoké úrokové sazby a vysoká inflace. Odvětví proto podle něj musí projít hlubokou transformací.

Nové číslo CZ TEST právě v prodeji!

202405

Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.