Sváteční křupnutí i za tisíc dolarů: Jak se ze „zmetků“ z Los Angeles stal globální kult
24. února se v kalendářích milovníků gastronomie rozsvěcuje National Tortilla Chip Day. Svátek, který na první pohled působí jako marketingový konstrukt výrobců salsy, v sobě…
Sdílet
Nejnovější články
Tip šéfredaktora
Slovo prezidentky PK ČR: Aktivismus do výživy nepatří
Mnohé a mnozí z vás, čtenářek a čtenářů, nepochybně zaznamenali přestřelku na téma změna školního stravování. V řadě případů jsou…
Nejčtenější články
VYZKOUŠENO: Měsíc jsme jedli podle výživových doporučení – co…
Čtyři jedlíci, dvě dospívající děti, kvalitní suroviny a běžný měsíční účet, který rozhodně nepatří k nejnižším. Rozhodli jsme se proto…
V potravinářství je využívána spíše jako zahušťovadlo: Vláknina z…
V regálech s potravinami ji pod názvem „guma guar“ potkáváme roky jako běžné zahušťovadlo v jogurtech či džemech. Jenže tato…
Nedělní křupání u televize jako nutriční upgrade: Cizrna, řepa…
I nedělní „zobání“ může být funkční součástí jídelníčku – pokud víte, jak na něj. Pokud místo smažených chipsů sáhnete po…
Je Den batátů: Věděli jste, že v obsahu provitamínu…
Když se u nás před pár lety začaly batáty objevovat v regálech častěji než jednou za uherský rok, mnozí z…
Vybíráme pro vás
