CZ TEST

Trendy
Jedni ji milují, druzí nenávidí: Dnešní den patří mátové čokoládě

Jedni ji milují, druzí nenávidí: Dnešní den patří mátové čokoládě

Dominika Hrušková | 19. 2. 2026

Právě dnes, 19. února, si milovníci netradičních chuťových spojení připomínají National Chocolate Mint Day. Tento svátek, jenž má kořeny v americké cukrovinkové tradici, oslavuje odvahu…

Přečíst článek

Nejnovější články

Rodina&Děti
Strážci dětského pohledu: Nechte děti mlsat nutriční štít proti digitálnímu smogu

Strážci dětského pohledu: Nechte děti mlsat nutriční štít proti digitálnímu smogu

Kateřina Kiliánová | 19. 2. 2026
Nebezpečné potraviny
Máte v mrazáku „akční“ zásoby? Mráz salmonelu nezastaví, proto raději zkontrolujte šarže dříve, než začnete vařit

Máte v mrazáku „akční“ zásoby? Mráz salmonelu nezastaví, proto raději zkontrolujte šarže dříve, než začnete vařit

Jana Vatrs | 19. 2. 2026
Inovace
Nealkoholická vína přestávají být „tichou volbou“: Na veletrhu Wine Paris už dostala vlastní jeviště

Nealkoholická vína přestávají být „tichou volbou“: Na veletrhu Wine Paris už dostala vlastní jeviště

Jana Vatrs | 18. 2. 2026
Zdraví
Chutě na sladké ve večerních hodinách jsou jasným signálem těla: Kdy udělat glykemický test?

Chutě na sladké ve večerních hodinách jsou jasným signálem těla: Kdy udělat glykemický test?

Kristýna Malá | 18. 2. 2026

Tip šéfredaktora

Odborníci
Slovo prezidentky PK ČR: Aktivismus do výživy nepatří
Slovo prezidentky PK ČR: Aktivismus do výživy nepatří
Ing. Dana Večeřová | 6. 10. 2025

Mnohé a mnozí z vás, čtenářek a čtenářů, nepochybně zaznamenali přestřelku na téma změna školního stravování. V řadě případů jsou…

Přečíst článek

Nejčtenější články

Nákupy
Velký spor o výhodné nákupy: Přijdou Češi o oblíbené slevové akce?

Velký spor o výhodné nákupy: Přijdou Češi o oblíbené…

Martin Válek | 18. 2. 2026

České potraviny uvízly v kleštích mezi vysokými náklady a politickým tlakem na zlevnění. Zatímco stát připravuje strategii proti nekalým praktikám,…

Zdraví
Fialové batáty jako cesta k dlouhověkosti? Tvoří až 70 % jídelníčku země s vysokým podílem stoletých lidí

Fialové batáty jako cesta k dlouhověkosti? Tvoří až 70…

Kristýna Malá | 18. 2. 2026

Na japonské Okinawě se dlouhověkost nestala marketingovým sloganem, ale předmětem seriózního epidemiologického výzkumu. Data o mimořádně vysokém podílu stoletých obyvatel…

Zdravá strava
Energetický kolotoč, nebo klidná síla? Matcha vs. káva: Odkud pochází energie, která skutečně vydrží

Energetický kolotoč, nebo klidná síla? Matcha vs. káva: Odkud…

Kristýna Malá | 17. 2. 2026

Ruku na srdce: Kolikrát za den se přistihnete u kávovaru jen proto, že se cítíte pod psa a potřebujete „něco“,…

Odborníci
Nová pyramida: Omezte vysoce zpracované potraviny, cukry a rafinovanou mouku, radí specialista na výživu Rudolf Pohl

Nová pyramida: Omezte vysoce zpracované potraviny, cukry a rafinovanou…

Kristýna Malá | 17. 2. 2026

Pokud jste měli pocit, že se v záplavě protichůdných rad o tucích, cukrech a zázračných dietách už definitivně ztrácíte, nejste…

Vybíráme pro vás

Jak na potraviny
Růžičková kapusta nemusí být jen za trest: Moderní úprava z ní dělá gastronomickou hvězdu

Růžičková kapusta nemusí být jen za trest: Moderní úprava z ní dělá gastronomickou hvězdu

Kristýna Malá | 17. 2. 2026
Hubnutí
Zapomeňte na drastické diety, naučte se ovládat princip Půl talíře

Zapomeňte na drastické diety, naučte se ovládat princip Půl talíře

Kristýna Malá | 16. 2. 2026
Kvalita potravin
Inspekce odhalila falšování masných výrobků: Dovozové speciality z Itálie a Polska pochybné kvality

Inspekce odhalila falšování masných výrobků: Dovozové speciality z Itálie a Polska pochybné kvality

Dominika Hrušková | 16. 2. 2026
Trendy
Ananas jako okázalý luxus: Býval vzácný, šlechta si jej pronajímala jako dekoraci na hostiny

Ananas jako okázalý luxus: Býval vzácný, šlechta si jej pronajímala jako dekoraci na hostiny

Jana Vatrs | 16. 2. 2026
Rodina&Děti
Cukrová bomba s hezkým obrázkem: „Dětský“ jogurt mnohdy víc škodí, než prospívá

Cukrová bomba s hezkým obrázkem: „Dětský“ jogurt mnohdy víc škodí, než prospívá

Kristýna Malá | 16. 2. 2026
Zdraví
Bílá medicína z českých pastvin: Proč vzít kozí mléko na milost (nejen) po padesátce?

Bílá medicína z českých pastvin: Proč vzít kozí mléko na milost (nejen) po padesátce?

Kristýna Malá | 15. 2. 2026
Kvalita
Alkohol bez příkras: Proč padají mýty o „zdravé“ skleničce a jak souvisí s energy drinky?

Alkohol bez příkras: Proč padají mýty o „zdravé“ skleničce a jak souvisí s energy drinky?

Kristýna Malá | 15. 2. 2026
Psychologie
Červená není jen barva lásky: Studie ukazují, že dokáže změnit chuť jídla i to, kolik ho sníme

Červená není jen barva lásky: Studie ukazují, že dokáže změnit chuť jídla i to, kolik ho sníme

Kristýna Malá | 15. 2. 2026
Trendy
Parmezán jako zástava úvěru? Italská banka sází na „zrající kapitál“ a ukládá statisíce bochníků do trezorů

Parmezán jako zástava úvěru? Italská banka sází na „zrající kapitál“ a ukládá statisíce bochníků do trezorů

Kristýna Malá | 14. 2. 2026
Recepty
Smolný pátek třináctého? Zkuste recepty na dobroty, které zvednou náladu

Smolný pátek třináctého? Zkuste recepty na dobroty, které zvednou náladu

Dominika Hrušková | 13. 2. 2026
Trendy
Mít máslo na hlavě: Jak se ze středověkého trestu pro nepoctivce stalo nejznámější české rčení?

Mít máslo na hlavě: Jak se ze středověkého trestu pro nepoctivce stalo nejznámější české rčení?

Kateřina Kiliánová | 13. 2. 2026
Rodina&Děti
Děti v síti: Digitální dětství vede k přejídání a otevírá dveře k metabolické pasti

Děti v síti: Digitální dětství vede k přejídání a otevírá dveře k metabolické pasti

Jana Vatrs | 13. 2. 2026
Akce
Poláci slavili Tučný čtvrtek: Fronty před pekárnami a sta miliony spořádaných koblih

Poláci slavili Tučný čtvrtek: Fronty před pekárnami a sta miliony spořádaných koblih

Dominika Hrušková | 13. 2. 2026
Jak na potraviny
Proč je tvaroh českým „bílým zlatem“ a jak ho využít v moderní kuchyni na maximum?

Proč je tvaroh českým „bílým zlatem“ a jak ho využít v moderní kuchyni na maximum?

Kristýna Malá | 12. 2. 2026
Trendy
Pudinkový paradox: Britská vánoční legenda dobývá i únorové stoly - dnes slaví svůj den

Pudinkový paradox: Britská vánoční legenda dobývá i únorové stoly – dnes slaví svůj den

Dominika Hrušková | 12. 2. 2026
Psychologie
Mosty mezi generacemi: Jak překonat sociální anorexii a proč jídlo funguje jako nejsilnější citový tmel

Mosty mezi generacemi: Jak překonat sociální anorexii a proč jídlo funguje jako nejsilnější citový tmel

Jana Vatrs | 12. 2. 2026
Trendy
Nejprestižnější „kaviár“ není z ryb: Za perly Afrodity zaplatíte 60 tisíc za kilo

Nejprestižnější „kaviár“ není z ryb: Za perly Afrodity zaplatíte 60 tisíc za kilo

Jana Vatrs | 12. 2. 2026
Zdravá strava
Únorové chutě mají vědecký základ: Měsíc s nejméně světla v roce zvyšuje potřebu sacharidů

Únorové chutě mají vědecký základ: Měsíc s nejméně světla v roce zvyšuje potřebu sacharidů

Kristýna Malá | 11. 2. 2026
Trendy
Kaviár Východu: Proč svět šílí po polévce ze slin a platí za ni tisíce dolarů?

Kaviár Východu: Proč svět šílí po polévce ze slin a platí za ni tisíce dolarů?

Kristýna Malá | 11. 2. 2026
Jak na potraviny
Šafrán: Příběh nejdražšího koření světa, které voní historií i luxusem

Šafrán: Příběh nejdražšího koření světa, které voní historií i luxusem

Kristýna Malá | 11. 2. 2026
Zdraví
Tmavá čokoláda nemusí být hřích: Má prokazatelný pozitivní vliv na cévy, mozek i metabolismus

Tmavá čokoláda nemusí být hřích: Má prokazatelný pozitivní vliv na cévy, mozek i metabolismus

Kristýna Malá | 10. 2. 2026
Zdraví
Luštěniny jsou pro generaci 50+ víc než jen příloha: Výzkumy ukazují, že chrání tlak

Luštěniny jsou pro generaci 50+ víc než jen příloha: Výzkumy ukazují, že chrání tlak

Kristýna Malá | 10. 2. 2026
Kvalita potravin
Neschválené sklady potravin jsou tichým, ale vážným hazardem se zdravím: Inspektoři nyní odhalili další

Neschválené sklady potravin jsou tichým, ale vážným hazardem se zdravím: Inspektoři nyní odhalili další

Jana Vatrs | 9. 2. 2026
Psychologie
Za přibíráním může stát i efekt svatozáře: Výzkum objasňuje, proč nás pocit správné volby nutí jíst více

Za přibíráním může stát i efekt svatozáře: Výzkum objasňuje, proč nás pocit správné volby nutí jíst více

Kristýna Malá | 9. 2. 2026
Trendy
Dnes slaví pizza: Proč je podle vědců nejnávykovějším pokrmem planety a kdy ji i výživáři berou na milost?

Dnes slaví pizza: Proč je podle vědců nejnávykovějším pokrmem planety a kdy ji i výživáři berou na milost?

Kristýna Malá | 9. 2. 2026
Akce
Jste milovníci brambor? Tak vše nejlepší, dnes je Potato Lover’s Day

Jste milovníci brambor? Tak vše nejlepší, dnes je Potato Lover’s Day

Dominika Hrušková | 8. 2. 2026
Zdraví
Ortorexie: Když se z talíře stane vězení. Kde končí péče o zdraví a začíná diagnóza?

Ortorexie: Když se z talíře stane vězení. Kde končí péče o zdraví a začíná diagnóza?

Kristýna Malá | 8. 2. 2026
Trendy
Laboratoře přežití v 5 000 metrech: Jak chutná jídlo tam, kde dochází kyslík i palivo

Laboratoře přežití v 5 000 metrech: Jak chutná jídlo tam, kde dochází kyslík i palivo

Kristýna Malá | 8. 2. 2026
Trendy
Dcery hromu: Proč pouštní lanýže svou nutriční silou i cenou drtí evropské delikatesy?

Dcery hromu: Proč pouštní lanýže svou nutriční silou i cenou drtí evropské delikatesy?

Martin Válek | 7. 2. 2026
Restaurace
Na Lanzarote se otevírá gastronomický unikát: Vulkanické theatrum mundi v restauraci El Diablo

Na Lanzarote se otevírá gastronomický unikát: Vulkanické theatrum mundi v restauraci El Diablo

Martin Válek | 6. 2. 2026
Trendy
Dnes je den jídelních hůlek: Víte, že původně nebyly určeny jako náhrada příboru?

Dnes je den jídelních hůlek: Víte, že původně nebyly určeny jako náhrada příboru?

Dominika Hrušková | 6. 2. 2026
Sezónní tipy
Snažíte se zahřát teplým čajem, polévkou nebo svařákem? Většina zimních rituálů funguje přesně opačně

Snažíte se zahřát teplým čajem, polévkou nebo svařákem? Většina zimních rituálů funguje přesně opačně

Kateřina Kiliánová | 6. 2. 2026
Rodina&Děti
Skrytý hlad v éře hojnosti: Děti mohou nutričně strádat i u plných stolů

Skrytý hlad v éře hojnosti: Děti mohou nutričně strádat i u plných stolů

Jana Vatrs | 6. 2. 2026
Zdraví
Proč si tělo z ořechů nevezme maximum látek a jak dokáže jeden jednoduchý krok zvýšit jejich nutriční hodnotu?

Proč si tělo z ořechů nevezme maximum látek a jak dokáže jeden jednoduchý krok zvýšit jejich nutriční hodnotu?

Kristýna Malá | 5. 2. 2026
Zdraví
Osa střevo-plíce: Pravidelná konzumace kefíru pomáhá i proti respiračním onemocněním

Osa střevo-plíce: Pravidelná konzumace kefíru pomáhá i proti respiračním onemocněním

Kristýna Malá | 5. 2. 2026
Kvalita potravin
Historie školních obědů se opakuje, místo UHO dnes ale řešíme amarant a nevyhovující vyhlášku

Historie školních obědů se opakuje, místo UHO dnes ale řešíme amarant a nevyhovující vyhlášku

Kristýna Malá | 5. 2. 2026
Trendy
Ochutnali jsme chilské víno, které zrálo 20 metrů pod hladinou: Experiment, který mění pohled na zrání vína

Ochutnali jsme chilské víno, které zrálo 20 metrů pod hladinou: Experiment, který mění pohled na zrání vína

Martin Válek | 4. 2. 2026
Zdraví
Proč esteticky nedokonalé potraviny často nesou více bioaktivních látek důležitých pro buněčné zdraví?

Proč esteticky nedokonalé potraviny často nesou více bioaktivních látek důležitých pro buněčné zdraví?

Kateřina Kiliánová | 4. 2. 2026
Zdraví
Suchej únor: Co se děje s tělem, když mu dáte měsíc pauzu od alkoholu? 

Suchej únor: Co se děje s tělem, když mu dáte měsíc pauzu od alkoholu? 

Kristýna Malá | 2. 2. 2026
Trendy
Tieguanyin: Mezi mýtem o opičím sběru a realitou nejvzácnějšího čaje světa

Tieguanyin: Mezi mýtem o opičím sběru a realitou nejvzácnějšího čaje světa

Jana Vatrs | 2. 2. 2026
Trendy
Podmořské farmy: pod hladinou vzniká víno, sýry i bylinky s intenzivní chutí

Podmořské farmy: pod hladinou vzniká víno, sýry i bylinky s intenzivní chutí

Jana Vatrs | 1. 2. 2026
Kvalita potravin
Chai latte může být zdraví přínosný nápoj, je však třeba hlídat obsah cukru

Chai latte může být zdraví přínosný nápoj, je však třeba hlídat obsah cukru

Kateřina Kiliánová | 31. 1. 2026
Akce
Začíná měsíc bez alkoholu - Suchej únor: Počátek má u britského půlmaratonu

Začíná měsíc bez alkoholu – Suchej únor: Počátek má u britského půlmaratonu

Kristýna Malá | 30. 1. 2026
Recepty
Na croissant dnes máte oficiální povolenku: Tady jsou recepty, které z něj udělají hvězdu stolu

Na croissant dnes máte oficiální povolenku: Tady jsou recepty, které z něj udělají hvězdu stolu

Dominika Hrušková | 30. 1. 2026
Trendy
Lék proti moru, nebo záminka k válce? Neobyčejný příběh muškátového oříšku, který stál u zrodu New Yorku

Lék proti moru, nebo záminka k válce? Neobyčejný příběh muškátového oříšku, který stál u zrodu New Yorku

Martin Válek | 30. 1. 2026
Rodina&Děti
Emocionální zavazadlo z domova: Už děti předškolního věku trpí úzkostmi, které na ně přenášejí rodiče

Emocionální zavazadlo z domova: Už děti předškolního věku trpí úzkostmi, které na ně přenášejí rodiče

Kateřina Kiliánová | 30. 1. 2026
Zdraví
Kofein není pro každého: Káva může zvyšovat úzkost i zatěžovat tělo v citlivých obdobích, upozorňuje Petr Loskot.

Kofein není pro každého: Káva může zvyšovat úzkost i zatěžovat tělo v citlivých obdobích, upozorňuje Petr Loskot.

Kateřina Kiliánová | 29. 1. 2026
Kvalita potravin
Od standardu po cechovní normu: Co říkají složení a limity o kvalitě českých šunek?

Od standardu po cechovní normu: Co říkají složení a limity o kvalitě českých šunek?

Kateřina Kiliánová | 29. 1. 2026
Trendy
Dnešní den patří fenoménu kukuřičných chipsů: Jejich nejostřejší podoba narazila na hranice zákona

Dnešní den patří fenoménu kukuřičných chipsů: Jejich nejostřejší podoba narazila na hranice zákona

Dominika Hrušková | 29. 1. 2026
Trendy
Slámové víno se ve Valticích rodí pomalu, z pěti tun hroznů vznikne sotva tisíc litrů

Slámové víno se ve Valticích rodí pomalu, z pěti tun hroznů vznikne sotva tisíc litrů

Martin Válek | 28. 1. 2026
Odborníci
Amanda Cohen a její koncept „špinavých sladkostí“ bojují proti těžkému jídlu

Amanda Cohen a její koncept „špinavých sladkostí“ bojují proti těžkému jídlu

Kristýna Malá | 28. 1. 2026
Hubnutí
Programování sytosti: Jak pomocí potravin aktivovat „přírodní Ozempic“ ve vlastním těle?

Programování sytosti: Jak pomocí potravin aktivovat „přírodní Ozempic“ ve vlastním těle?

Jana Vatrs | 28. 1. 2026
Zdravá strava
Fialová revoluce: Proč jsou nejtemnější plody přírody klíčem k dlouhověkosti?

Fialová revoluce: Proč jsou nejtemnější plody přírody klíčem k dlouhověkosti?

Kateřina Kiliánová | 27. 1. 2026
Sezónní tipy
Zelenina nemusí být trestem po svátcích, ukazuje Ottolenghi, který z ní udělal objekt touhy i pro masožravce

Zelenina nemusí být trestem po svátcích, ukazuje Ottolenghi, který z ní udělal objekt touhy i pro masožravce

Kristýna Malá | 27. 1. 2026
Chuť
Biologické stopky čmeláka: Každé jablko, kávová bobule nebo mandle jsou výsledkem přesného „timingu“

Biologické stopky čmeláka: Každé jablko, kávová bobule nebo mandle jsou výsledkem přesného „timingu“

Kristýna Malá | 27. 1. 2026
Trendy
Růžové zákony a margarínová prohibice: Jak Napoleonův vynález rozpoutal v Americe století šikany

Růžové zákony a margarínová prohibice: Jak Napoleonův vynález rozpoutal v Americe století šikany

Jana Vatrs | 26. 1. 2026
Zdraví
Mýtus o citrusech a vitaminu C přežívá z dob námořníků: Skutečný zdroj leží jinde

Mýtus o citrusech a vitaminu C přežívá z dob námořníků: Skutečný zdroj leží jinde

Kateřina Kiliánová | 26. 1. 2026
Zdravá strava
Myslíte si, že na svačině (ne)záleží? Tipy na vynikající snacky do školy i do práce

Myslíte si, že na svačině (ne)záleží? Tipy na vynikající snacky do školy i do práce

Kristýna Malá | 26. 1. 2026
Odborníci
Doktor Andrew Weil a „kuchyně opravdového jídla“: Šéfkuchař, který vaří podle receptu z lékárny

Doktor Andrew Weil a „kuchyně opravdového jídla“: Šéfkuchař, který vaří podle receptu z lékárny

Kristýna Malá | 25. 1. 2026
Nebezpečné potraviny
Kojenecké mléko se znovu stahuje kvůli toxinu cereulid, rizikem jsou zvracení a průjmy u dětí

Kojenecké mléko se znovu stahuje kvůli toxinu cereulid, rizikem jsou zvracení a průjmy u dětí

Jana Vatrs | 25. 1. 2026
Kvalita potravin
Neviditelná válka o český talíř: Umělá inteligence jako nová výzva pro bezpečnost potravin a domácí výrobce

Neviditelná válka o český talíř: Umělá inteligence jako nová výzva pro bezpečnost potravin a domácí výrobce

Jana Vatrs | 25. 1. 2026
Recepty
Na koláč není nikdy špatný čas, ale dneska máte o důvod víc si ho dát: 5 receptů, které budou bavit

Na koláč není nikdy špatný čas, ale dneska máte o důvod víc si ho dát: 5 receptů, které budou bavit

Dominika Hrušková | 23. 1. 2026
Jak na potraviny
Hořčiny restartují vaše játra a žlučník: Najdete je v čekance, artyčoku nebo pampelišce

Hořčiny restartují vaše játra a žlučník: Najdete je v čekance, artyčoku nebo pampelišce

Kristýna Malá | 23. 1. 2026
Inovace
Dilema povinného zálohování: Rozumná cesta, nebo hazard s fungujícím trhem?

Dilema povinného zálohování: Rozumná cesta, nebo hazard s fungujícím trhem?

Jana Vatrs | 23. 1. 2026
Kvalita
Dnešní den patří pálivým omáčkám: Tu nejostřejší na světě vytvořil šlechtitel chilli Ed Currie

Dnešní den patří pálivým omáčkám: Tu nejostřejší na světě vytvořil šlechtitel chilli Ed Currie

Dominika Hrušková | 22. 1. 2026
Kvalita potravin
Systematické falšování hmotnosti ryb: Jak laboratorní testy odhalily miliardový byznys s vodou a proč oblíbený pangasius opět selhal

Systematické falšování hmotnosti ryb: Jak laboratorní testy odhalily miliardový byznys s vodou a proč oblíbený pangasius opět selhal

Jana Vatrs | 22. 1. 2026
Trendy
Gastronomičtí parazité na talíři: Proč milujeme plísně na kukuřici a podzemní houby za tisíce eur? 

Gastronomičtí parazité na talíři: Proč milujeme plísně na kukuřici a podzemní houby za tisíce eur? 

Kristýna Malá | 22. 1. 2026
Zdraví
Jiaogulan vám zamotá jazyk – a možná i prodlouží život. Málo známá bylina s výjimečnými účinky

Jiaogulan vám zamotá jazyk – a možná i prodlouží život. Málo známá bylina s výjimečnými účinky

Dominika Hrušková | Kristýna Malá | 21. 1. 2026
Zdraví
Trápí vás chronický zánět? Pomůže podle endokrinoložky středomořská detoxikace. Jako bonus v menopauze i zhubnete

Trápí vás chronický zánět? Pomůže podle endokrinoložky středomořská detoxikace. Jako bonus v menopauze i zhubnete

Dominika Hrušková | Kristýna Malá | 21. 1. 2026
Trendy
Dnešek patří sýru: Od ušlechtilé plísně po hranici zákona

Dnešek patří sýru: Od ušlechtilé plísně po hranici zákona

Dominika Hrušková | 20. 1. 2026
Jak na potraviny

„Zdraví“ z pole: Proč je leden měsícem luštěninové renesance

Kristýna Malá | 20. 1. 2026
Zdraví
Chrononutrice: Proč kousek jídla v osm ráno metabolizujeme jinak než v osm večer?

Chrononutrice: Proč kousek jídla v osm ráno metabolizujeme jinak než v osm večer?

Kristýna Malá | 20. 1. 2026
Kvalita potravin
Obchodní pakt EU–Mercosur: Strategický triumf Bruselu, nebo fatální hazard s evropským talířem?

Obchodní pakt EU–Mercosur: Strategický triumf Bruselu, nebo fatální hazard s evropským talířem?

Jana Vatrs | 19. 1. 2026
Trendy
Smrt v šálku Earl Grey: Když viktoriánský čaj barvili měděnkou a olovem

Smrt v šálku Earl Grey: Když viktoriánský čaj barvili měděnkou a olovem

Kateřina Kiliánová | 19. 1. 2026
Zdraví
Dneska slaví popcorn: Věděli jste, že v obsahu antioxidantů dokáže být nečekaným šampionem?

Dneska slaví popcorn: Věděli jste, že v obsahu antioxidantů dokáže být nečekaným šampionem?

Kristýna Malá | 19. 1. 2026
Rodina&Děti
Rodinné recepty nejsou svaté písmo: Proč může stejný jídelníček jednomu dítěti prospívat a druhému škodit?

Rodinné recepty nejsou svaté písmo: Proč může stejný jídelníček jednomu dítěti prospívat a druhému škodit?

Jana Vatrs | 18. 1. 2026
Trendy
Kōji: Nenápadný plísňový zázrak, který dal světu umami a přepsal pravidla fermentace

Kōji: Nenápadný plísňový zázrak, který dal světu umami a přepsal pravidla fermentace

Kristýna Malá | 18. 1. 2026
Chuť
Potraviny všemi smysly: Proč jídlo vnímáme i ušima a jakou roli hraje hmat?

Potraviny všemi smysly: Proč jídlo vnímáme i ušima a jakou roli hraje hmat?

Kristýna Malá | 18. 1. 2026
Nebezpečné potraviny
Past na důvěřivost: Proč se doplňky stravy staly novým eldorádem podvodníků?

Past na důvěřivost: Proč se doplňky stravy staly novým eldorádem podvodníků?

Jana Vatrs | 16. 1. 2026
Odborníci
Co se můžeme naučit od zimního sběratele Reného Redzepi o restartu imunity?

Co se můžeme naučit od zimního sběratele Reného Redzepi o restartu imunity?

Kristýna Malá | 16. 1. 2026
Kvalita potravin
Temná magie Pu-erhu: Když čaj krotí ušlechtilá plíseň Aspergillus niger

Temná magie Pu-erhu: Když čaj krotí ušlechtilá plíseň Aspergillus niger

Kristýna Malá | 16. 1. 2026
Kvalita potravin
Změny ve školních jídelnách měly děti naučit jíst lépe: Ve skutečnosti však celý den hladoví, ukazuje výzkum

Změny ve školních jídelnách měly děti naučit jíst lépe: Ve skutečnosti však celý den hladoví, ukazuje výzkum

Jana Vatrs | 15. 1. 2026
Rodina&Děti
Dětská „béžová dieta“: Výzkumy ukazují, že už batolata získávají téměř polovinu energie z ultra-zpracovaných potravin

Dětská „béžová dieta“: Výzkumy ukazují, že už batolata získávají téměř polovinu energie z ultra-zpracovaných potravin

Jana Vatrs | 15. 1. 2026
Hubnutí
Recyklace na buněčné úrovni: Vyzkoušejte autofagii, která pomůže odbourat cukrovou smršť

Recyklace na buněčné úrovni: Vyzkoušejte autofagii, která pomůže odbourat cukrovou smršť

Kristýna Malá | 15. 1. 2026
Trendy
Tekutá zkáza 18. století: Nekontrolovaný trh s ginem téměř vyhubil Londýn

Tekutá zkáza 18. století: Nekontrolovaný trh s ginem téměř vyhubil Londýn

Martin Válek | 14. 1. 2026
Trendy
Dnešek se nese ve jménu hot pastrami: Kultovní sendvič patří k nejvýraznějším symbolům newyorské židovské kuchyně

Dnešek se nese ve jménu hot pastrami: Kultovní sendvič patří k nejvýraznějším symbolům newyorské židovské kuchyně

Dominika Hrušková | 14. 1. 2026
Zdraví
Specialisté na „Grain Bowls“: Jak postavit lednovou misku, která skutečně restartuje vaše buňky

Specialisté na „Grain Bowls“: Jak postavit lednovou misku, která skutečně restartuje vaše buňky

Kristýna Malá | 14. 1. 2026
Kvalita potravin
Mikrobiální symfonie v kelímku: Jak vzniká pravý řecký jogurt

Mikrobiální symfonie v kelímku: Jak vzniká pravý řecký jogurt

Kristýna Malá | 14. 1. 2026
Recepty
Vznikl jako pocta operní pěvkyni a přežil víc než sto let bez změny receptu: Dnes slaví

Vznikl jako pocta operní pěvkyni a přežil víc než sto let bez změny receptu: Dnes slaví „labutí dezert“

Dominika Hrušková | 13. 1. 2026
Kvalita potravin
Ošklivá zelenina parádu neudělá, obsahem živin však předčí ty nejdokonalejší kusy, tvrdí michelinský šéf Dan Barber

Ošklivá zelenina parádu neudělá, obsahem živin však předčí ty nejdokonalejší kusy, tvrdí michelinský šéf Dan Barber

Kristýna Malá | 13. 1. 2026
Trendy
Sůl jako potravina, ale i symbol převratu: Zlomový moment, jímž Mahátma Gándhí nastartoval osvobození Indie

Sůl jako potravina, ale i symbol převratu: Zlomový moment, jímž Mahátma Gándhí nastartoval osvobození Indie

Kateřina Kiliánová | 13. 1. 2026
Kvalita potravin
(Ne)vydařený konec klecových chovů: Proč se vejce s trojkou z pultů ještě neztratila?

(Ne)vydařený konec klecových chovů: Proč se vejce s trojkou z pultů ještě neztratila?

Jana Vatrs | 13. 1. 2026
Kvalita potravin
Evropa se dohodou s Mercosurem vzdává vlastního zemědělství a potravinářství

Evropa se dohodou s Mercosurem vzdává vlastního zemědělství a potravinářství

Bc. Marek Zemánek | 12. 1. 2026
Psychologie
Složení až na posledním místě? Studie ukazuje, že u nákupu doplňků stravy rozhoduje zcela jiný faktor

Složení až na posledním místě? Studie ukazuje, že u nákupu doplňků stravy rozhoduje zcela jiný faktor

Kateřina Kiliánová | 12. 1. 2026
Sezónní tipy
Umami v lednu: Jak oklamat mozek chutí, aby mu nechybělo tučné a sladké

Umami v lednu: Jak oklamat mozek chutí, aby mu nechybělo tučné a sladké

Kristýna Malá | 12. 1. 2026
Trendy
Radium v čokoládě a uranová voda: Jeden čas byla radioaktivita největším hitem v regálech potravin

Radium v čokoládě a uranová voda: Jeden čas byla radioaktivita největším hitem v regálech potravin

Kristýna Malá | 12. 1. 2026
Psychologie
Proč káva chutná nejlépe pod Koloseem a rybu v přímořské restauraci nenahradí ani podnik s michelinem?

Proč káva chutná nejlépe pod Koloseem a rybu v přímořské restauraci nenahradí ani podnik s michelinem?

Kateřina Kiliánová | 11. 1. 2026
Osobnosti
Sladká pomsta u Trafalgaru: Jak Napoleonova blokáda naučila Evropu milovat řepu

Sladká pomsta u Trafalgaru: Jak Napoleonova blokáda naučila Evropu milovat řepu

Kristýna Malá | 11. 1. 2026
Kvalita potravin
Pálenky v nové éře: Výrobci snižují obsah alkoholu, důvodem není zdraví, ale tlak na daně

Pálenky v nové éře: Výrobci snižují obsah alkoholu, důvodem není zdraví, ale tlak na daně

Jana Vatrs | 11. 1. 2026
Trendy
Měly potlačit sexuální touhu, místo toho dobyly svět: Jak fanatický lékař nechtěně vynalezl cornflakes

Měly potlačit sexuální touhu, místo toho dobyly svět: Jak fanatický lékař nechtěně vynalezl cornflakes

Kristýna Malá | 10. 1. 2026

    Nejnovější trendy a informace v čerstvých článcích přímo do vaší schránky.

    2025 © Granville | Design a vývoj webu: Neogy

    Svět potravin využívá zpravodajství z databází ČTK, jejichž obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování obsahu Svět potravin či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu Svět potravin výslovně zakázáno. Obsah stránek https://svet-potravin.cz je průběžně aktualizován. Provozovatel neručí za aktuálnost a úplnost informací na těchto internetových stránkách. Provozovatel může kdykoliv bez předchozího upozornění provádět změny informací na těchto internetových stránkách. Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za případné škody, které uživatelům mohou vzniknout v souvislosti s užíváním stránek. Provozovatel neodpovídá za obsah sdělení, které si mezi sebou vyměňují uživatelé některých částí internetových stránek (diskusní fóra, diskusní skupiny), a vyhrazuje si právo odstranit sdělení, které obsahuje jakoukoliv informaci, kterou je možné považovat za protiprávní, urážlivou nebo jinak nepřijatelnou. Pokud není uvedeno jinak, použité fotografie jsou z fotobanky Shutterstock.