12. duben patří lékořici: Příběh kořene, který si podmanil faraony i moderní medicínu
Když se 12. dubna v kalendáři objeví Mezinárodní den lékořice, většina populace se rozdělí na dva nesmiřitelné tábory. Pro jedny představuje tato černá hmota, kterou…
Sdílet
Nejnovější články
Tip šéfredaktora
Slovo prezidentky PK ČR: Aktivismus do výživy nepatří
Mnohé a mnozí z vás, čtenářek a čtenářů, nepochybně zaznamenali přestřelku na téma změna školního stravování. V řadě případů jsou…
Nejčtenější články
SZPI znovu odhalila salmonelu v mase z Polska: U…
Nález nebezpečné bakterie v krůtích prsních řízcích z Polska opětovně rozvířil diskusi o bezpečnosti importovaného masa. Aktuální varování Státní zemědělské…
Třetí případ během několika měsíců: Nález toxinu v kojeneckém…
Kojenecká výživa patří k nejcitlivěji sledovaným segmentům potravinářského trhu, kde se jakékoli pochybení okamžitě mění ve vážný problém. Právě proto…
Cukr jako symbol moci i hrozby: Jak se z…
Historie potravinářství je fascinujícím zrcadlem lidské psychiky a společenských hodnot. Zatímco dnes listujeme vědeckými studiemi o glykemickém indexu a inzulínové…
Těžký příbor a lehké tělo: I váha příboru ve…
Věřili byste, že i barva talíře a cinkání skla rozhodují o tom, kolik toho sníte? V našem mozku máme jakousi…
Vybíráme pro vás
