Dcery hromu: Proč pouštní lanýže svou nutriční silou i cenou drtí evropské delikatesy?
Zatímco evropská gastronomie léta upírá svou pozornost k lesům Francie a Itálie, aridní oblasti Blízkého východu a severní Afriky ukrývají surovinu, která svou fascinující biologií…
Sdílet
Nejnovější články
Tip šéfredaktora
Slovo prezidentky PK ČR: Aktivismus do výživy nepatří
Mnohé a mnozí z vás, čtenářek a čtenářů, nepochybně zaznamenali přestřelku na téma změna školního stravování. V řadě případů jsou…
Nejčtenější články
Proč si tělo z ořechů nevezme maximum látek a…
Ořechy patří k potravinám, které moderní výživa staví na piedestal. Jsou bohaté na nenasycené mastné kyseliny, kvalitní bílkoviny, vlákninu i…
Osa střevo-plíce: Pravidelná konzumace kefíru pomáhá i proti respiračním…
Leden většinu z nás energeticky výrazně oslabí, únor však často působí jako pokračování tohoto vyčerpání v méně nápadné, ale o…
Historie školních obědů se opakuje, místo UHO dnes ale…
Pro někoho je to vůně čerstvých buchet, pro jiného trauma v podobě škraloupu na mléce nebo tuhého hovězího masa. Školní…
Ochutnali jsme chilské víno, které zrálo 20 metrů pod…
Zapomeňte na prach vinných sklepů. Chilští vinaři svěřili své poklady ledovému objetí oceánu. Výsledkem je sametová chuť a láhev, která…
Vybíráme pro vás
