Geniální nouzovka, která dobyla svět: Banánový chlebík dnes slaví svůj den
Legendární banánový chlebík se v amerických kuchařkách masově objevil během Velké hospodářské krize ve 30. letech jako geniální způsob, jak zužitkovat příliš měkké ovoce. Díky…
Sdílet
Nejnovější články
Tip šéfredaktora
Slovo prezidentky PK ČR: Aktivismus do výživy nepatří
Mnohé a mnozí z vás, čtenářek a čtenářů, nepochybně zaznamenali přestřelku na téma změna školního stravování. V řadě případů jsou…
Nejčtenější články
Historie nedělního oběda: Kam zmizel rituál společného stolu?
Pohled na prostřený stůl, uprostřed kterého trůní dozlatova upečené kuře nebo poctivá svíčková, je pro mnohé z nás nejsilnější vzpomínkou…
Purpurový majestát na talíři: Když barva stála víc než…
Historie gastronomie a stolování není pouze kronikou chutí, ale především fascinujícím světem symbolů, moci a neuvěřitelného úsilí o dosažení dokonalosti.…
Boj o dětské zdraví začíná v očích: Proč naše…
Možná to znáte z vlastní zkušenosti – stačí letmý pohled na barevný obal oblíbených chipsů nebo orosenou láhev limonády v…
Světový den kombuchy: Za skutečnou kvalitu si připlatíte, tu…
Kombucha už dávno není jen zapomenutou raritou z kuchyní našich babiček. Dnes tento fermentovaný elixír dobývá moderní gastronomii a za…
Vybíráme pro vás
