Ústřice jako symbol nejvyššího luxusu? V New Yorku šlo původně o jídlo nejchudších
Dnešní návštěvník Manhattanu vnímá ústřice jako symbol nekompromisního luxusu, servírovaný na ledové tříšti v nablýskaných barech, kde cena za tucet měkkýšů často převyšuje cenu vydatné…
Sdílet
Nejnovější články
Tip šéfredaktora
Slovo prezidentky PK ČR: Aktivismus do výživy nepatří
Mnohé a mnozí z vás, čtenářek a čtenářů, nepochybně zaznamenali přestřelku na téma změna školního stravování. V řadě případů jsou…
Nejčtenější články
Průvodce profesionálním výběrem a servisem vína: Chybu při podávání…
Vstoupit do světa vína s ambicí sommeliera neznamená osvojit si barvité popisy rozkvetlých luk nebo náladové marketingové slogany, které zdobí…
Kojenecká výživa v 19. století jako tichý motor úmrtnosti:…
Historie toho, co dáváme na talíř našim nejmenším a jakým způsobem potraviny získáváme, je protkána neuvěřitelnými příběhy odvahy, vědeckých omylů…
Geniální nouzovka, která dobyla svět: Banánový chlebík dnes slaví…
Legendární banánový chlebík se v amerických kuchařkách masově objevil během Velké hospodářské krize ve 30. letech jako geniální způsob, jak…
VYZKOUŠENO: Měsíc jsme jedli podle výživových doporučení – co…
Čtyři jedlíci, dvě dospívající děti, kvalitní suroviny a běžný měsíční účet, který rozhodně nepatří k nejnižším. Rozhodli jsme se proto…
Vybíráme pro vás
