09.11.2010 Zdroj: ČTK
Svatomartinský košt dnes začíná na Staroměstském náměstí v Praze. Od 5. do 15. listopadu nabídne zábavný program, jehož součástí bude i koštování vína, které začne 11. listopadu. Připraven je program pro milovníky lidových písní a tanců.
Součástí akce jsou také tradiční trhy. Podle pořadatelů budou moci návštěvníci ve 30 stáncích ochutnat produkty z medu, pražené královské mandle či speciality z Maďarska, Francie či Itálie. Na náměstí vystoupí několik kapel, taneční skupiny a své umění předvedou šermíři a kejklíři.
Hlavní program se chystá 11. listopadu na den svatého Martina. Za zvuku fanfár by tam měl dorazit svatý Martin s průvodem, rozhazovat sníh a zlaté dukáty a připíjet si s návštěvníky ze zlatého kalichu.
Tradice Svatomartinského vína vychází z dávného zvyku připíjet si na den svatého Martina poprvé novým mladým vínem a sahá prý do 18. století. Zatímco dříve šlo spíše o lokální záležitost některých vinařských oblastí, je toto víno poslední dobou uznávané po celé republice. Vinařský fond ČR totiž tuto známku koupil před několika lety od vinaře Jiřího Kopečka z Valtic a začal ji prosazovat. Mimo Česka je o ni zájem prý také na Slovensku a v Polsku.
Vlastníci nové známky se netají inspirací francouzským beaujolais, které také přichází na trh v listopadu. Víno je podle odborníků určené k rychlé konzumaci a nehodí se pro archivování. Znalci na svatomartinských vínech oceňují svěžest a ovocné aroma. Každý nový ročník je obvykle spojen se zábavními akcemi, které provázejí koštování.
22.04.2024 | Škody způsobené mrazem na letošní úrodě vinařů v Česku půjdou do stovek milionů korun, v Čechách pomrzlo 40 procent vinohradů, řekl to prezident Svazu vinařů Martin Chlad. Vinohrady v Čechách ničil noční mráz o víkendu, část úrody poškodil už v noci na pátek. Vinaři na jihu Moravy proto od minulého týdne pozorně sledují několik předpovědních modelů i vlastní meteostanice, doplnil Chlad.
06.05.2024 | Výrobci olivového oleje čelí jednomu z nejsložitějších období v historii. Zpravodajskému serveru CNBC to řekl největší producent olivového oleje na světě, španělská společnost Deoleo. Na vině je změna klimatu, prudký růst cen, vysoké úrokové sazby a vysoká inflace. Odvětví proto podle něj musí projít hlubokou transformací.
17.04.2024 | V sušených fazolích, které prodával řetězec Tesco pod svou privátní značkou, zjistila laboratorní analýza Státní zemědělské a potravinářské inspekce výskyt herbicidu ve čtyřikrát vyšším množství, než povoluje zákon. Šlo o fazole vypěstované v Argentině a nevyhovující šarže měla 1344 balení, uvedl v tiskové zprávě mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.