31.08.2017 ČTK
Letos byl poprvé v ČR znovu potvrzený parazit svalovec u divočáka. Veterináři jej nalezli u uloveného prasete v Libereckém kraji v katastrálním území Oldřichov v Hájích. Konzumace nakaženého masa, které není dostatečně tepelně zpracováno, může u lidí vyvolat trichinelózu.
Ve výjimečných případech je toto onemocnění smrtelné, k poslednímu úmrtí na území ČR však došlo v 50. letech minulého století. Tělo nakaženého divočáka bylo zlikvidováno, sdělil dnes ČTK zástupce tiskového mluvčího Státní veterinární správy (SVS) Petr Majer.
Svalovec (Trichinella) u domácích zvířat parazituje nejčastěji u prasat, psů, koček a koní. U divokých zvířat pak hlavně u divokých prasat, drobných hlodavců, lišek, nutrií, tchořů, jezevců, vlků, medvědů, hyen nebo lvů. V tuzemském klimatu se problém týká hlavně divočáků, u domácích prasat se svalovec v českých chovech nevyskytuje. U volně žijícího divočáka byl naposledy potvrzený loni v prosinci.
"Dotčenému mysliveckému sdružení bude formou mimořádných veterinárních opatření mimo jiné stanovena tříměsíční pozorovací doba. Součástí bude také povinnost vyšetřovat na trichinelu kromě divokých prasat také další živočišné druhy vnímavé na tuto nákazu," dodal Majer. To se bude týkat kromě domácích prasat také lišek a jezevců.
V ČR jsou povinně na svalovce vyšetřována všechna ulovená divoká prasata a na jatkách porážená domácí prasata a koně. V loňském roce tak veterináři vyšetřili 164.000 divokých prasat, ve čtyřech případech byl nález pozitivní, jednou šlo o divočáka dovezeného z Polska. Letos zatím veterináři vyšetřili 107.000 kusů divokých prasat, z toho přes 2000 v Libereckém kraji. Vyšetření odlovených divočáků platí podle Majera stát.
04.04.2024 | S příchodem jara v České republice tradičně startuje také sezóna farmářských trhů a Státní veterinární správa (SVS) proto směřuje své kontroly i do této oblasti. Farmářské trhy jsou zajisté přínosem pro spotřebitele i malovýrobce. Na druhou stranu však přinášejí také zvýšená rizika z hlediska hygieny potravin. I proto jsou každoročně pod důsledným dohledem úředních veterinárních lékařů. V loňském roce provedla SVS na trzích 397 kontrol (v roce 2022 jich bylo 401). Podíl kontrol se závadou meziročně klesl o tři procenta na 16 procent.
05.04.2024 | První máj, příjemná atmosféra, dechberoucí výhled na celou Prahu a…? Samozřejmě sklenička moravského nebo českého růžového vína! Již po čtrnácté se prvního května promění Pražský hrad na Svátek růžových vín. Dopřejte si příjemné chvíle s našimi růžovými víny, které si podmaní vaše smysly. Těšit se můžete na desítky vzorků vín dvaceti vinařství.
09.04.2024 | Omezit nadměrnou konzumaci soli a s ní spojené negativní dopady na zdraví má za cíl program Solíme méně. Program chce ukázat rizika nadměrného solení a možnosti, jak ho omezit. Zaměří se na restaurační zařízení a podpoří pokračování vzdělávacího programu ve školních jídelnách. Chce proškolit personál, navrhnout úpravu postupů a sledovat dopady.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.