Na základě vašich reakcí na větší intenzitu kvalitních a seriózních informací, které časopis přináší, jsme se rozhodli tištěnou verzi Světa potravin rozšířit o partnerský webový portál. Ten vám nabízí kvalitativně zcela rovnocennou úroveň zveřejňovaných materiálů, avšak v porovnání s časopisem v mnohem kratší periodicitě. Portál navíc obohacuje současný obsah o nové, interaktivní prvky. Pod každým článkem je proto otevřená diskuse a připravujeme další aplikace a prvky, které vám usnadní orientaci v oblasti kvalitních potravin a správné výživy.
Současně se spuštěním internetová verze a ve spolupráci s Potravinářskou komorou ČR otevíráme novou rubriku NEBEZPEČNÉ POTRAVINY NA ČESKÉM TRHU.
Čist více...
-
-
-
27.5.2010 |
zdroj: Potravinářská komora
-
Více...
Blíží se podzim, čas oslav sbírání vinných hroznů – vinobraní. Příznivci moravských a českých vín si jistě nenechají ujít bezpočet místních vinobraní zejména na jižní Moravě, ale čím dál častěji také v Čechách.
Číst více...
I když už jsou horké letní dny, kdy jsme lačně vyhledávali lahodné osvěžení, minulostí, přesto bychom neměli ani nyní ze svého jídelníčku vypustit tolik typické letní ovoce – melouny. Nejsou totiž jen osvěžující a zároveň lehkou pochoutkou. Fungují také jako lék na mnoho fyzických potíží.
Číst více...
Víte, jaké jídlo škodí pleti, a které jí naopak prospívá? Jak kvalitní je naše pleť, záleží do značná míry na tom, co jíme. Na vrásky si naordinujme do jídelníčku brusinky či rajčata, na kruhy pod očima zabírají citrusy...
Číst více...
Káva je nejen nejoblíbenějším energetickým nápojem, ale může mít i léčebné účinky. Alespoň to tvrdí tým vědců z Lisabonské univerzity. Některá ze složek kávy by totiž mohla bránit v rozvoji určitých onemocnění, třeba Parkinsonovy choroby.
Číst více...
Přemýšleli jste nad tím, proč některá jídla mají tak nezvyklé názvy? Většinou asi ne. Takový španělský ptáček prostě sbaštíte a vůbec si nelámete hlavu, proč se plněný masový plátek jmenuje zrovna tak, a ne jinak.
Číst více...
Pověstná argentinská ponča z lamí vlny vynikají nepromokavostí, lehkostí a hřejivostí. Ale lamy mají i jiné přednosti. Ti, kdo ochutnali jejich maso, už na něj nedají dopustit. V současné době se lamí maso stává absolutním trhákem i v argentinských restaurací. Proč by brzy nemohlo konkurovat pověstnému argentinskému hovězímu i u nás?
Číst více...
Podle odborníků mohou i zdravější jídla bez cukru a s nízkým obsahem soli chutnat stejně dobře jako nezdravé, ale velmi chutné „kalorické bomby“. Stačí jen oklamat mozek novou chemickou látkou.
Číst více...
Aleš Povr
|
24. srpna 2010
| zobrazeno
54x
Letní období láká ochutnat mořské speciality tak, jak je připravují kuchaři v přímořských zemích – na grilu. S grilovacími kokosovými briketami dokážete také na vašem grilu snadno připravit báječné mořské pochoutky, jako jsou krevety, kalamáry, chobotnice, mušle a další. Svými vlastnostmi se brikety z lisovaných zuhelnatělých kokosových slupek staly velmi oblíbené v zemích ležících u Středozemního moře. Následně se brikety původem z Asie začaly ve větší míře dovážet i dále na evropský kontinent. V Čechách jsou kokosové grilovací brikety dostupné pod značkou KOBRI. Vyzkoušejte tipy na grilování od šéfkuchaře Tomáše Levého a také dva recepty na výborné grilované krevety.
Číst více...
Mgr. Pavel Pillár
|
24. srpna 2010
| zobrazeno
104x
Farmářská tržiště si v českém prostředí získávají stále větší oblibu. Lidé v mnoha koutech republiky si o víkendech rádi přivstanou, aby si pak u stánků českých farmářů vybrali ty nejčerstvější potraviny a originální produkty regionálních zemědělců.
Číst více...
Mgr. Lubomír Maršík
|
24. srpna 2010
| zobrazeno
32x
Národní zemědělské muzeum Praha připravilo ze sbírek pobočky NZM Ohrada – Muzea lesnictví, myslivosti a rybářství na loveckém zámku Ohrada u Hluboké n/Vlt. větší výstavní projekt, který bude zpřístupněn v hlavní budově NZM Praha v Praze na Letné (Kostelní 44, Praha 7) v období od 3. září 2010 do 30. ledna 2011.
Číst více...
Společnost Granville, s. r. o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.