Kalkulátor BMI

Dlouho tajená pravda o cukru. Může za některé nádory?

Dlouho tajená pravda o cukru. Může za některé nádory?

15. 12. 2017 |  PRAHA Škodí cukr jen kaloriemi, které s ním spořádáme, nebo jsou jeho neblahé účinky vážnější? Půlstoletí starý výzkum, který přinášel nepohodlné informace, cukrovarníci zametli pod koberec. Nabízí se tak pohled na tlaky, kterým vědci někdy musí čelit.  | více...

Michelinské kuře z bufetu za 35 korun. Recept neprodal ani za miliony

Michelinské kuře z bufetu za 35 korun. Recept neprodal ani za miliony

14. 12. 2017 |  Když za své originální kuře v sójové omáčce, které nabízí v obyčejném bufetu v Singapuru, dostal Chan Hon Meng michelinskou hvězdu, stal se jeho stánek nejlevnější restaurací v rozsáhlém gastronomickém průvodci. Za porci kuřete s rýží zaplatí jeho zákazníci pouhých 35 korun.  | více...

"Zákaz kebabu" v EU neprošel. Výrobci mohou dál přidávat fosfáty na zlepšení chuti

13. 12. 2017 |  Námitka, že fosfáty v mraženém mase mohou být zdraví škodlivé, nenašla v Evropském parlamentu dostatečnou podporu.  | více...

Na Slovensku vynalezli první čirou kávu na světě. Pije se studená a ze skleněné lahve

Na Slovensku vynalezli první čirou kávu na světě. Pije se studená a ze skleněné lahve

12. 12. 2017 |  Káva prý má být horká jako peklo, černá jako ďábel a sladká jako láska. My vám teď ale představíme kávu, která je průzračná jako voda, prodává se ve skleněných lahvích a pije se studená.  | více...

O ryby je před Vánocemi zájem, přesto spotřeba stagnuje

O ryby je před Vánocemi zájem, přesto spotřeba stagnuje

10. 12. 2017 |  Obchodníci mají největší prodeje ryb každoročně před Vánocemi. Přesto dlouhodobě spotřeba v ČR stagnuje, loňských 5,1 kg na osobu bylo nejnižší od roku 1995, uvádějí údaje Českého statistického úřadu. Loni spotřeba ryb meziročně klesla o 7,5 procenta.  | více...


Novinky na trhu

Na trhu je nový Na trhu je nový "červený chléb" s antioxidačními účinky

30. 6. 2017 |  V pekárnách se od letošního května objevil nový a pro zdraví příznivý druh chleba. Přezdívá se mu Karkulka podle jeho načervenalé barvy a je vyrobený z šedesátiprocentní celozrnné mouky z purpurové pšenice. Díky ní má vyšší obsah antioxidantů, a proto je pro konzumenty zdravější, uvedla v tiskové zprávě mluvčí brněnské Mendelovy univerzity Kateřina Brettschneiderová.  | více...

Testy

Chlebová remíza dvou vítězůChlebová remíza dvou vítězů

15. 12. 2017 |  Dříve páni konšelé nehlídali žádné řemeslo tak přísně jako pekařinu. V roce 1590 bylo nařízeno postavit u brodu Vltavy zařízení, kde byl provinilý pekař vsazen do pleteného koše a pomocí kyvné šibenice ponořován do vody. Zasloužily by v minulosti trest i některé dnešní výrobky? Na to jsme hledali odpověď s několika proškolenými porotci i odborníky z Vysoké školy chemicko-technologické.  | více...

Nebezpečné potraviny

SZPI: Pětina vzorků stáčeného vína obsahovala umělá aromataSZPI: Pětina vzorků stáčeného vína obsahovala umělá aromata

13. 12. 2017 |  Pětina z 20 vzorků stáčeného vína, které Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odebrala v minulých měsících především ve vinotékách, byla falšovaná přidáváním umělých aromatických látek.  | více...

Recepty

Máte zásoby jablečného moštu? Využijte ho v receptech!Máte zásoby jablečného moštu? Využijte ho v receptech!

8. 10. 2017 |  Napadlo vás někdy využít v kuchyni mošt a zpestřit si tímto lahodným mokem některé pokrmy?  | více...


Témata

aktuality alternativní strava alternativní výživa Anglie Belgie děti dezerty diety farmářské trhy fejeton Francie hlavní jídla Itálie kalenádrium kalendárium kvalita potravin mýty nákup nákup potravin naše testování nebezpečné nebezpečné potraviny nemoci novinky pečivo polévky poradna potraviny ve světě předkrmy příběhy jídla recept recepty recepty osobností recepty slavných regiony rozhovory Řecko saláty soutěže svačiny děti testy testy potravin Thajsko Vánoce Velikonoce víno zahraničí zahraniční recepty zacházení s potravinami zajímavosti zdavá strava zdravá strava