You need to upgrade your Flash Player.
You need to upgrade your Flash Player.

Vychází 21. května

aktuální číslo

Pořiďte si roční předplatné časopisu Svět potravin a získejte skvělé výhody:

> Na ročním předplatném nyní ušetříte 58 Kč, neboli 12 čísel za cenu 10.

> Zdarma můžete dostávat na svůj mail aktuální informace o nebezpečných potravinách na trhu

> Při získání dvou nových předplatitelů (vyplní Vaše jméno v kolonce „doporučeno kým“) dostanete roční předplatné pro sebe zdarma

ikona článku

Když se řekne léto, představíme si většinou slunce, vodu, opalování, dobu dovolených a vytoužený odpočinek.  Spousta z nás má ale léto spojené také se společenskou aktivitou – grilováním. Ačkoli grilování nepatří k těm nejzdravějším způsobům úpravy jídla, je jedním z nejoblíbenějších. Nejde jen o samotné jídlo, ale o celý rituál spojený s příjemným posezením a číší dobrého moku.

ikona článku

Mýty o školních jídelnách

Bc. Anna Packová, Jana Uhlířová
Celý obsah aktualního čísla
banner

Více...

XXXXXXXXXXXXX

Dorland 20let

Více...

Více...



Nejnovější články

Zaostřeno na novinky

ikona článku
Redakce  |  11. května 2012  | zobrazeno  40

Nové chuťové variace, netradiční kombinace a především nevyzkoušená chuť – to vše můžete nyní objevit v novinkách značky Váhala. Farmářská klobáska a šunka se sýrem - výběrová byly připraveny proto, aby ohromily vaše chuťové smysly!

Číst více...

Špekáček - fenomén českých ohnišť

ikona článku
Redakce  |  7. května 2012  | zobrazeno  70

Zná ho asi každý, krásný buclatý špekáček se specifickou masovou vůní. Opékali jsme jej na školních výletech, na dovolených nebo doma u táboráku. Postupem času jej ale začaly zastupovat různé grilované pochoutky. Špekáček si své místo ale dokázal přesto udržet.

Číst více...

Testovali jsme čokolády

ikona článku
VŠCHT  |  7. května 2012  | zobrazeno  300

Původní domovinou kakaových bobů je Jižní Amerika. Již před příchodem Evropanů na toto území se připravoval z fermentovaných kakaových bobů nápoj, který se konzumoval i v oblasti Střední Ameriky a Mexika. Jako hořký nápoj byla v Evropě známá čokoláda od 16. století. V podobě pevné hmoty, jak ji známe dnes, se začala čokoláda vyrábět až v polovině devatenáctého století. Postupně vznikly různé druhy čokolády s přídavkem mléka, mouky, škrobu atp.

Číst více...

Když grilujeme, tak marinujeme

ikona článku
Redakce  |  7. května 2012  | zobrazeno  55

S prvními teplými paprsky sílícího slunce vytahují mnozí z nás své grily, aby mohli zahájit sezonu grilovaných dobrot. Různé druhy mas a zeleniny s kouřovým aroma prostě patří mezi nejoblíbenější letní pokrmy. Ovšem aby se grilování povedlo, je třeba se připravit pár hodin před samotným aktem – marinády jsou totiž nezanedbatelnou součástí grilování.

Číst více...

Exploze netradičních chutí

ikona článku
Redakce  |  4. května 2012  | zobrazeno  68

Značka prémiových žvýkaček 5 přichází na český trh s další novinkou. Do portfolia této stylové značky přichází žvýkačka 5 EVOLUTION, která povzbudí vaše smysly netradičním propojením svěží hrušky a citrusových plodů. Osobitou ovocnou příchuť v designovém balení můžete vyzkoušet za atraktivní cenu 24,90 Kč.

Číst více...

Prazdroj nabízí výjimečné jubilejní prohlídky

ikona článku
Redakce  |  3. května 2012  | zobrazeno  60

Plzeňský Prazdroj na oslavu 170. výročí svého zrodu připravil speciální program prohlídek pivovaru. Během nich se budou moci návštěvníci od dubna do listopadu vydat za historií Pilsner Urquell nebo projet pivovarem na formanském povoze. Oslavy kulatého výročí zahájilo slavnostní odhalení „orloje“, který byl umístěn na průčelí historické budovy vedle Jubilejní brány pivovaru a odpočítává čas zbývající k výročí uvaření první várky piva Pilsner Urquell. Oslavy vyvrcholí 5. října na Náměstí republiky v Plzni.

Číst více...

Jarní očista s mléčnými výrobky

ikona článku
Redakce  |  3. května 2012  | zobrazeno  69

Jak dopřát svému tělu po dlouhé zimě jarní očistu? Správnou volbou jsou kysané mléčné výrobky s obsahem probioticných kultur, které příznivě ovlivňují imunitní schopnosti organismu, mimo jiné snižují vstřebávání cholesterolu. Nutriční význam kysaných mléčných výrobků je dán jejich složením – jsou zdrojem vápníku, kvalitních bílkovin, riboflavinu a dalších biologicky aktivních látek.

Číst více...

Nové Frisco Černý rybíz

ikona článku
Redakce  |  3. května 2012  | zobrazeno  411

Ženy a dívky se staly terči mnohých klišé. Prý se ztratí i na parkovišti, milují růžovou barvu nebo sledují jen romantické filmy. My ale nejlépe víme, jaké skutečně jsme. Tak kdo by si s tím lámal hlavu! Nech se zlákat novým Frisco Černý rybíz, je přesně jako ty – odvážné a svou jedinečnost se nebojí dát na odiv.

Číst více...

Tekuté švestky od Rudolfa

ikona článku
Redakce  |  3. května 2012  | zobrazeno  69

Vytříbená chuť slivovice Rudolf jelínek je tvořená prvotřídními švestkami, pečlivým, po staletí dodržovaným výrobním postupem a dobou zrání. Tříletá slivovice tak díky době odpočinku ve speciálních tancích získává jemnou chuť a příjemně švestkovou vůni. Podává se ideálně chladná 15 stupňů v 4 cl panácích, pro zvýraznění zážitku se sušenou švestičkou (tato kombinace se jmenuje Valašský utopenec).

Číst více...

NESCAFÉ spolupracuje s módní návrhářkou Agathou Ruiz de la Prada

ikona článku
Redakce  |  2. května 2012  | zobrazeno  102

Praha září barvami. Do hlavního města zamířila španělská módní návrhářka Agatha Ruiz de la Prada, aby představila nový kávovar NESCAFÉ DOLCE GUSTO Piccolo DOTs, od značky KRUPS, jehož design navrhla. Agatha je známá svou láskou k barvám a jednoduchým geometrickým tvarů, díky kterým jsou její návrhy nezaměnitelné. Kromě módy navrhuje také vybavení do domácnosti, nebo kosmetiku – můžete se tak zcela obklopit světem plným barev a optimismu ve stylu Agathy Ruiz de la Prada.

Číst více...