Kalkulátor BMI

Češi loni snědli více masa, ovoce a mléčných výrobků, méně pečiva

Češi loni snědli více masa, ovoce a mléčných výrobků, méně pečiva

9. 12. 2016 |  Češi loni snědli více masa, ovoce a mléčných výrobků a vypili více mléka, nealkoholických nápojů i minerálních vod. Naopak omezili konzumaci pečiva. Na každého obyvatele České republiky připadlo 771 kilogramů potravin, meziročně o 1,6 procenta více. Na dnešní tiskové konferenci to řekl ředitel odboru statistiky zemědělství, lesnictví a životního prostředí Českého statistického úřadu Jiří Hrbek.  | více...

Kde Češi nejraději nakupují? Lidl míří vzhůru, rychlost a přehlednost jsou čím dál důležitější

Kde Češi nejraději nakupují? Lidl míří vzhůru, rychlost a přehlednost jsou čím dál důležitější

7. 12. 2016 |  Nejvíce preferencí získaly řetězce Kaufland, Lidl a Globus. Průzkum agentury Wellen se snažil omezit význam dostupnosti a počtu prodejen daného řetězce, aby se projevila i další kritéria ukazující, jak obchodník dokáže zaujmout. Roste také zkušenost s online nakupováním potravin.  | více...

České potraviny mizí z obchodů. Řetězce počítají, kolik jich splní přísnější pravidla

České potraviny mizí z obchodů. Řetězce počítají, kolik jich splní přísnější pravidla

6. 12. 2016 |  Už od 1. ledna příštího roku se zpřísní pravidla pro potraviny, které lze označit jako české. Řetězce nyní zkoumají, kolik českých výrobků jim v regálech zbude. Oproti dosavadním pravidlům může podíl tuzemských potravin klesnout o desítky procent. Objektivní porovnání však bude i nadále těžké.  | více...

Chcete chutné vánoční pečivo? Nepodceňujte výběr surovin.

Chcete chutné vánoční pečivo? Nepodceňujte výběr surovin.

5. 12. 2016 |  Co je největší vánoční výzvou pro všechny svědomité hospodyňky? Přece poctivá domácí vánočka a chutné křehké cukroví! Příjemně máslová vůně linoucí se z trouby doplněná nádechem vanilky, ořechů a skořice dokreslí kouzelnou vánoční atmosféru. Aby bylo vaše vánoční pečivo dokonalé, vybírejte pečlivě jednotlivé ingredience  | více...

Jídlo stovky kilometrů nad zemí. Na ISS jedí kosmonauti jako Francouzi

Jídlo stovky kilometrů nad zemí. Na ISS jedí kosmonauti jako Francouzi

4. 12. 2016 |  Ve zhruba 400 kilometrech výšky, na Mezinárodní vesmírné stanici (ISS), jí francouzský kosmonaut Thomas Pesquet a jeho pět kolegů převážně francouzská jídla. Na jejich přípravě se podílí od roku 2006 francouzský šéfkuchař Alain Ducasse, jemuž letos pomáhá Thierry Marx , píše francouzský deník Libération.  | více...


Novinky na trhu

Vánoční pochutiny a speciality Král SýrůVánoční pochutiny a speciality Král Sýrů

22. 11. 2016 |  Vánoce jsou ideálním časem, kdy se zastavit, odpočívat, setkávat se s rodinou a přáteli a dopřávat si nevšední gurmánské zážitky. Párování sýrů s vínem patří nepochybně k velmi příjemným chuťovým potěšením, které mohou pozvednout sváteční čas doslova do nebeských výšin.  | více...

Testy

Šunkové salámy klamou obsahem masa, kvalita kolísá i v rámci jedné firmyŠunkové salámy klamou obsahem masa, kvalita kolísá i v rámci jedné firmy

6. 9. 2016 |  Pružný, soudržný a na skus šťavnatý. Tak má podle vyhlášky vypadat a chutnat šunkový salám. Zkoušky časopisu dTest odhalily, že obsahuje často méně masa než je deklarováno. Chuťově a vzhledově však naopak 15 vzorků relativně obstálo.  | více...

Nebezpečné potraviny

SZPI našla v kandovaném ovoci neoznačené barvivo allura červeňSZPI našla v kandovaném ovoci neoznačené barvivo allura červeň

8. 12. 2016 |  Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) odhalili ve třech ze 14 vzorků kandovaného ovoce tři přídatné látky, které výrobci neuvedli na obale. Jednou z nich je allura červeň, uvedl dnes v tiskové zprávě mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.  | více...

Recepty

Kokosová zmrzlina a ovocný salát s nádechem kokosuKokosová zmrzlina a ovocný salát s nádechem kokosu

3. 12. 2016 |  Kdo by si dřív uměl představit Vánoce bez kokosů a jejich vůně? Dnes už nám přijde samozřejmé, že si strouhaný kokos sypeme ráno do ovesných kaší a na mnoho způsobů využíváme takový přírodní zázrak, jakým je třeba kokosový olej.  | více...


Témata

aktuality alternativní strava alternativní výživa Anglie Belgie děti dezerty diety farmářské trhy fejeton Francie hlavní jídla Itálie kalenádrium kalendárium kvalita potravin mýty nákup nákup potravin naše testování nebezpečné nebezpečné potraviny nemoci novinky pečivo polévky poradna potraviny ve světě předkrmy příběhy jídla recept recepty recepty osobností recepty slavných regiony rozhovory Řecko saláty soutěže svačiny děti testy testy potravin Thajsko Vánoce Velikonoce víno zahraničí zahraniční recepty zacházení s potravinami zajímavosti zdavá strava zdravá strava