19.11.2012 ČTK
Na moravských vinicích skončila hlavní část sklizně vinné révy. Ve vinohradu už zůstávají pouze hrozny na výběr z bobulí nebo na ledová vína. Úroda je stejně jako v zahraničí nižší než v loňském roce. Bude to mít dopad na ceny. Podle předsedy Svazu vinařů ČR Tibora Nyitraye ceny vína patrně vzrostou o deset až 15 procent.
"Letos se víno neurodilo nejen u nás, ale i jinde v Evropě. Například výnos u beaujolais byl letos poloviční," uvedl Nyitray. Nízký výnos se podle něj týká i stolních vín, které produkuje Francie, Itálie nebo Španělsko. Nízká sklizeň byla ale i v zemích mimo Evropu, například v Argentině. V Česku Svaz vinařů odhaduje výnos na úrovni mezi čtyřmi a pěti tunami z hektarů, což je o zhruba tunu méně než je desetiletý průměr. Letošní výnos odpovídá 450 až 490 tisícům hektolitrů vína. V roce 2011 vinaři sklidili hrozny odpovídající 670.000 hektolitrů vína. Nižší výnos v Česku je způsobený zimními a následně i letními mrazy. Určitou míru redukce hroznů způsobilo také dlouhotrvající sucho v některých částech viničních ploch.
Nižší sklizně potvrzují i významné firmy z jižní Moravy. "Oproti loňsku jsme sklidili 48 procent suroviny. Hektarový výnos se pohybuje kolem 2,3 tun, vloni to byl dvojnásobek," uvedl ředitel Vinařství LAHOFER Petr Chaloupecký. Neúroda zasáhla například odrůdy, které jsou typické pro Znojemsko. Firma Lahofer měla velké propady v odrůdách Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Sauvignon, Ryzlink rýnský i vlašský. "Máme hospodaření vinic ve ztrátě v řádech milionů. V nadcházejícím období se budeme snažit hospodaření vinic optimalizovat. Díky zásobám vína z loňského roku ale dopad na celkové hospodaření firmy rozhodně nebude likvidační," dodal Chaloupecký. Nižší sklizeň zaznamenal i Znovín Znojmo. Podle ředitele společnosti Pavla Vajčnera bude ale kvalita vína dobrá. "Půjde o jeden z nejlepších ročníků v historii. Cukernatost a vyzrálost hroznů je výborná, bude však menší výtěžnost. Z kilogramu hroznů se vyrobí méně vína," uvedl Vajčner. Menší ztráty zaznamenaly Vinné sklepy Valtice. "Na tu nepřízeň počasí, co nás postihla, to ještě dopadlo dobře. Normálně sklidíme tak 450 galonů, letos to bude asi o sedmdesát méně," uvedl již dříve generální ředitel firmy Marek Šťastný.
06.05.2024 | Výrobci olivového oleje čelí jednomu z nejsložitějších období v historii. Zpravodajskému serveru CNBC to řekl největší producent olivového oleje na světě, španělská společnost Deoleo. Na vině je změna klimatu, prudký růst cen, vysoké úrokové sazby a vysoká inflace. Odvětví proto podle něj musí projít hlubokou transformací.
19.04.2024 | Šampionem mezi bílými víny je v 57. ročníku soutěže Valtické vinné trhy Ryzlink vlašský Terroir Pálava 2022, výběr z hroznů z Vinařství Vajbar ze Zaječí na Břeclavsku, mezi červenými víny odborná porota nejvýše hodnotila Cabernet Sauvignon 2021, výběr z hroznů, z Vinařství Garčic z Pavlova na Břeclavsku. Hodnocení více že 700 vzorků z 11 zemí a čtyř světadílů trvalo čtyři dny, o výsledcích dnes informovali pořadatelé v tiskové zprávě.
22.04.2024 | Nespokojení kurýři ze společností Wolt a foodora dnes dopoledne protestovali na Václavském náměstí v Praze proti snížení odměňování po zavedení systému takzvaných dynamických odměn. Protestu se podle zpravodajky ČTK zúčastnilo přibližně 15 nespokojených kurýrů, podepisovali na něm petici. Organizátoři se kvůli nízké účasti rozhodli zrušit nahlášený pochod do sídel Woltu a foodory, kde měli představitelům obou platforem předat své požadavky.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.