02.03.2018 | Na brněnské potravinářské veletrhy Salima letos přišlo 20.000 lidí a se sobotou, kdy ještě pokračuje Festival chutí, by to mohlo být podle odhadu pořadatelů 23.000.
28.02.2018 | Ocenění Zlatá Salima 2018 na stejnojmenném veletrhu v Brně získalo osm potravinářských výrobků a jeden zástupce technologické části. Do obou sekcí se letos přihlásilo 52 exponátů, uvedly dnes Veletrhy Brno v tiskové zprávě.
30.01.2018 | Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) odebral Kozojedskému dvoru z Nítkovic na Kroměřížsku značku Regionální potravina, kterou byl oceněn kravský polotučný sýr Bio Domovina. Důvodem je nižší obsah tuku v sušině, než který byl uváděn na etiketě výrobku.
18.01.2018 | Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) loni nezjistila žádné porušení bezpečnostních parametrů u potravin oceněných značkou KLASA a Regionální potravina.
30.12.2017 | Zahrady vily římského císaře Hadriána vyprodukovaly svůj první olivový olej. Správce antické památky pod ochranou UNESCO v Tivoli poblíž Říma Andrea Bruciati počítá s dalším rozšířením produkce. Letošních 78 lahví nabízí ke koupi palácové knihkupectví, napsala agentura APA.
18.12.2017 | Naučit se správně porcovat kapra mohou ještě před Štědrým dnem lidé v Mikulášovicích na Děčínsku, kde je muzeum nožířství.
13.12.2017 | Maso by mohl potkat stejný osud jako tabák, uhlík a cukr - může se stát komoditou, která se daní jako společensky nebezpečná. Podle analýzy FAIRR (Farm Animal Investment Risk & Return) má totiž maso negativní vliv na klimatické změny a lidské zdraví.
06.12.2017 | Znovín Znojmo díky svému Ryzlinku rýnskému 2015, ledovému vínu vyhrálo titul absolutního šampiona na mezinárodní soutěži vín Terravino Izrael. Moravští a čeští vinaři si odvážejí 27 medailí. V soutěži byly vzorky ze 30 zemí. Vinařský fond to dnes uvedl v tiskové zprávě.
05.12.2017 | Letošní rok se do italské historie zapíše jako nejsušší od roku 1800. Informovala o tom dnes agentura ANSA s odvoláním na národní výzkumnou radu (CNR). Podle této státní organizace pršelo letos asi o třetinu méně než v předchozích čtyřiceti letech.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.