Zelenina a ovoce balené v plastech konečně mizí i z britských obchodů

Zelenina a ovoce balené v plastech konečně mizí i z britských obchodů

09.09.2019 | Nezabalená "nahá" zelenina, sypké potraviny do nádob donesených zákazníky... Britské supermarkety cílí na na spotřebitele, kteří se stále více starají o životní prostředí, a soutěží ve snahách o co největší omezení plastových obalů, jenž znečišťují planetu.

"Dnes jsem poprvé nakoupila bez plastů!" raduje se devětačtyřicetiletá May Stirlingová. Přišla na nákup v Ramsbury, kde v létě pořádal jeden z obchodů řetězce Waitrose prodej bez plastových obalů.

Bez plastového obalu tu bylo možné koupit 160 druhů ovoce a zeleniny a zákazníci mohli zavítat do koutku volně sypaného zboží, kde se prodávalo i pečivo, ale také rozlévalo víno a pivo.

Tyto scény se výrazně liší od obvyklého obrazu v britských supermarketech, kde je všechno v plastu: banány, avokáda, okurky... Deset hlavních značek každoročně uvede na trh 810 000 tun plastových obalů na jedno použití a rozdá stamiliony plastových tašek, uvádějí nevládní organizace Greenpeace a Ekologická vyšetřovací agentura (Environmental Investigation Agency; EIA). Ty ve své zprávě z loňského listopadu pranýřovaly dopady znečištění plasty na mořskou biodiverzitu. "Nakupování bez plastů je tak osvobozující, znamená to, že můžeme něco trochu udělat pro životní prostředí," usmívá se May Stirlingová.

Mnoho zákazníků je ochotno nakupovat bez plastů a někteří dokonce žádají více: vratnost lahví s mlékem či se šampóny... V obchodě visí na zdi seznam několika stovek podobných návrhů. Řetězec Waitrose se svými více než 300 obchody původně vyhlásil prodej bez plastových obalů na 11 týdnů, ale rozhodl se jej prodloužit a rozšířit na další tři obchody. Aby však takový prodej mohl být trvalý, musí být komerčně životaschopný, připomíná mluvčí řetězce James Armstrong. Plastové obaly jsou levné. Otázkou je, zda jsou zákazníci za ekologičtější systém obalů ochotni připlácet.

Řetězce Tesco a Asda už podepsaly společný "plastový pakt". Zavázaly se v něm od roku 2025 používat pouze obaly recyklovatelné či takové, které se v přírodě rozloží. Nedávno také oznámily, že přestávají používat plastové tašky pro dodávky nákupů po internetu. Řetězec Morrisons slíbil zóny bez plastů pro ovoce a zeleninu v 60 obchodech již letos.

Jeden z londýnských obchodů řetězce Budgens se chlubí, že už loni v listopadu přeorganizoval svou logistiku tak, aby vyloučil plastové obaly u 1800 ze svých 14 000 druhů zboží. "Udělali jsme to proto, abychom jiným velkým supermarketům ukázali, že to není tak těžké, jak tvrdí," říká jeho ředitel Andrew Thornton.

Ne všechno jde bez plastů

Plasty však zcela nezmizí. Například sýry jsou ještě dodávány v plastu. Zaměstnanci ale nyní balí plátky sýra do buničitého filmu na bázi třtiny. Několik metrů od stánku se sýry si Richard Brady kupuje krabičku sushi. "Mám v rukou plast," směje se. "Je to tak. A moje žena má hlad! Je na supermarketech, aby o tom rozhodly, ne na nás, ne?" říká

Podle druhu potravin existují různé možnosti obalů: papír, karton, sklo. Ale plast má výhody, jako je nepropustnost, která prodlužuje životnost, připomíná Agentura pro potravinové normy FSA. "Řešení problému není možné ponechat na dobré vůli supermarketů," říká poradce z Greenpeace Sam Chetan Welsh a vyzývá vládu, aby stanovila limity pro množství vyráběného a používaného plastu. Jestliže by supermarkety příliš omezily používání plastu, mohlo by to vést k nečekaným následkům, jako je plýtvání potravinami, dodává. Budgens Belsize Park však podle svého ředitele žádné plýtvání nezaznamenal. Obchod letos v létě prodával více než 2300 produktů bez plastového obalu.

PŘEDPLATNÉ

Mohlo by vás zajímat

Včela ví, který protein medu dát, aby měl léčivé účinky

11.09.2019 | To, že med má léčivé účinky ví snad každý z nás. Znalosti většiny lidí jsou ale omezeny na nejznámější antibiotické účinky medu, proto také řada lidí sáhne po lžičce zejména při nachlazeních a potížích s horními cestami dýchacími. Využití je ale daleko širší a díky nové studii získává další rozměr…

Méně cukrů, méně soli: Už je nejvyšší čas přejít ke zdravějšímu životnímu stylu

20.09.2019 | Snižování cukrů nebo soli v potravinách je v dnešní době nutnost. Povaha typického českého spotřebitele se změnila. Máme málo pohybu, většinou vykonáváme sedavé zaměstnání a přibylo i civilizačních onemocnění. O pozitivní inovací by se pak měli snažit nejen výrobci potravin, zlepšení by měslo nastat i v řadě domácností a restaurací.

Čokoláda povolena! Dneska má totiž svátek

13.09.2019 | Je to tady. Právě dneska si můžete olizovat pusu od čokolády klidně celý den. Na nešťastný pátek 13. totiž letos připadá i Mezinárodní den čokolády.

Nové číslo CZ TEST právě v prodeji!

Zajdětě si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Zářijové číslo koupíte v prodejnách BILLA, PENNY MARKET a KAUFLAND a vybraných novinových stáncích sítě Valmont