V Uherském Hradišti se uskuteční čtvrtý slovácký košt slivovice

V Uherském Hradišti se uskuteční čtvrtý slovácký košt slivovice

06.11.2018 | V Uherském Hradišti se v sobotu uskuteční čtvrtý slovácký košt slivovice. Nabídne převážně vzorky, které letos a loni uspěly na obecních a regionálních koštech na Slovácku.

Pořadatelům se podařilo shromáždit 124 vzorků. Pocházejí z 53 obcí, z několika dalších se vzorky získat nepodařilo, řekl dnes ČTK za pořadatele Jan Káčer ze Slováckého muzea v Uherském Hradišti.

Zastoupeny budou pálenky z mnoha míst Uherskohradišťska, Zlínska i Jihomoravského kraje. "Nejjižněji položenou obcí, odkud máme slivovici, jsou Mikulčice. Dále je to Kostelec u Kyjova, Bukovany a obce z oblasti ohraničené Buchlovicemi a Halenkovicemi na západě až po Bojkovice, Komňu a hranice se Slovenskem na východě," uvedl Káčer. Všechny soutěžící vzorky jsou vypálené ze švestek. Na koštu bude vyhlášen "šampion šampionů " Slovácka.

Podle pravidel mohou být do soutěže přihlášeny pálenky, které se při koštech v regionu umístily na prvním až třetím místě. Kvůli neúrodě švestek v uplynulých letech však budou téměř polovinu vzorků tvořit slivovice vypálené v roce 2015 a dříve. "Vzorků z posledních dvou let je málo, sucho se projevilo markantně. Pěstitelé ale dodali archivní vzorky, nejstarší je z roku 2000," řekl Káčer.

Vítězná slivovice pak bude uložena do Archivu chuťového poselství budoucím generacím Muzea lidových pálenic ve Vlčnově. Doplní tak vítězné vzorky z prvního koštu v roce 2012, který vyhrál Josef Urbánek z Bojkovic, ze druhého v roce 2014 od Stanislava Radocha z Ostrožské Lhoty, a ze třetího ročníku, na němž před dvěma lety zvítězil Josef Niesner ze Salaše.

Prezident spolupořádající Společnosti přátel slivovice Jiří Severin míní, že košty pálenek plní významnou společenskou funkci. "Košty jsou uznávány jako veřejná služba regionu. Zařazují se tak po bok stejně důležitých funkcí zajišťujících pohodlí našeho života, jako je třeba výstavba silnic a vodovodů," uvedl Severin. Zatímco před čtyřmi lety fungovalo podle něj v tuzemsku 450 veřejných pálenic, nyní jich je už 540.

Košt se koná v Redutě v Uherském Hradišti. Začne v 15:00 a potrvá do 22:00. Vstupné je 150 korun. O hudební doprovod se postará Cimbálová muzika Jaroslava Čecha. Připravena bude i ochutnávka regionálních specialit.

PŘEDPLATNÉ

Mohlo by vás zajímat

Čeká nás snad soumrak tradičních zabijaček?

13.01.2019 | Ubývá zabijaček "po domácku". Jak uvedlo ministerstvo zemědělství, poctivé domácí hodování od A až do Z čítá jen 104 000 oslav, což je o 3000 méně než bývalo zvykem. Mají snad lidé menší zájem o jitrnice, jelítka nebo škvarky?

Opravdu je v zelenině a ovoci méně vitaminů než před lety?

15.01.2019 | Tvrdí se, že ovoce a zelenina už nejsou to, co bývaly. Obsah cenných živin prý významně poklesl, a to kvůli použití pesticidů, které mají zajistit vyšší výnos. Jenže, co když je pravda někde napůl?

Nakupovali jsme ze dvou online obchodů: Výtky máme k oběma

10.01.2019 | Pohodlné, rychlé, bez front. Nakupování online má řadu výhod. Ovšem není ani bez poskvrnky. Co by vás mohlo nemile překvapit?

Aktuální číslo

V prodeji od 31. 12.