Tavený sýr Amore Toast

Tavený sýr Amore Toast

10.08.2010 | SZPI nařídila stažení taveného sýru původem z Itálie, z kterého skřípou zuby.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce v minulých dnech řešila podnět spotřebitele, který v balení plátkových sýrů nalezl drobné cizí předměty. Podnět se týkal Taveného plátkového sýru Amore Toast, taveného výrobku ze sýra Gouda (balení 85 g, datum minimální trvanlivosti 22.09.2010), který byl vyroben v Itálii. Inspektoři okamžitě provedli kontrolu tohoto sýru v obchodní síti a skutečně zjistili, že i v dalších baleních stejné šarže tohoto sýru se vyskytují několik milimetrů velké a ostré kousky neznámého původu.

Dalším šetřením se prokázalo, že nejde o kousky plastu ani skla. Laboratorními analýzami bylo zjištěno, že se jedná o zkrystalizovanou laktózu, tzv. mléčný cukr. Ačkoliv to není žádná cizorodá látka, v podobě krystalků by se laktóza ve výrobku vyskytovat neměla. Z toho důvodu inspekce nařídila prodejci, aby uvedenou šarži sýru stáhl z obchodní sítě. Zkrystalizování laktózy mohlo být způsobeno chybou v technologii výroby.

Vzhledem k dlouhé době trvanlivosti mohou mít spotřebitelé uvedený sýr ještě doma. O své zdraví se však obávat nemusejí; laktóza se přirozeně vyskytuje v mléce, tudíž ji v určitém množství obsahují i mléčné výrobky. Na druhou stranu konzumace sýrů s krystaly, které skřípou mezi zuby, není nic příjemného.

O případu byla informována Státní veterinární správa, která je kompetentní ke kontrole dovozce uvedeného sýru.

PŘEDPLATNÉ

Mohlo by vás zajímat

Veterináři u Ústí odhalili auto se 70 kg potravin bez dokladů

04.03.2021 | Veterináři spolu s celníky odhalili v okrese Ústí nad Labem vozidlo, které převáželo 70 kilogramů potravin neznámého původu v nevhodných podmínkách. Šlo o mořské plody, ryby, plže, hlavonožce a chlazené masné výrobky.

SZPI zjistila potravinu s anabolickým steroidem

21.03.2014 | Nebezpečný doplněk stravy na trhu.

Do Čech si namířilo maso, ryby a léky a bez dokladů

16.02.2021 | Celníci z pražské Ruzyně zadrželi při kontrole zásilky, které obsahovaly masné a rybí výrobky nelegálně dovezené ze států mimo Evropskou unii. Šlo celkem o 957 kilogramů masa, 618 kilogramů ryb a 172 kilogramů rybí omáčky.

Nové číslo CZ TEST právě v prodeji!

Zajdětě si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách BILLA, PENNY MARKET a KAUFLAND a na vybraných novinových stáncích sítě Valmont