Snídaně je základ, dejte si ji do hodiny po probuzení

Snídaně je základ, dejte si ji do hodiny po probuzení

07.02.2019 | Zhruba polovina lidí nesnídá. Přitom je to jedna z nejzásadnějších výživových chyb. Snídaně je totiž překvapivě možná nejdůležitější jídlo z celého dne. To, jak budeme produktivní fyzicky i mentálně se odvíjí právě od toho, co svému tělu dodáme a to nejlépe do hodiny od chvíle, kdy otevřeme oči.

I když je pro mnoho z nás ráno rutinní záležitostí, mnohdy právě v tomto období vydáme víc energie než v průběhu dne - obzvlášť, pokud máme sedavé zaměstnání. Ranní kolotoč s dětmi, dobíhání autobusu i čištění zubů - na to na všechno se musí najít síla. Jestliže nesnídáte a vaše tělo nemá tento návyk, dost pravděpodobně si na náročná rána vyšetří energii z jídel, která jste snědli den předtím - a to tou nejjednodušší cestou - uloží si večeři v podobě tuku. Proto lidé, kteří nesnídají a chtějí hubnout, shazují kila velmi obtížně, neefektivně a často i s jojo efektem. 

Pokud začnete snídat, začnete tuky naopak spalovat a budete si udržovat optimálná hladinu cukru v krvi i přes den. Snídaně tak pomáhá bojovat s chutěmi v průběhu dne, zamezuje přejídání a funguje i jako prevence večerního vlčího hladu. 

Nemůžete po ránu jíst? Tak se to naučte

Mnoho lidí po ránu nesnídá, protože na jídlo nemá chuť. V tomto případě ale nezbývá nic než se to naučit - pomalu a postupně. Nemusíte sníst po ránu hned celý velký francouzský toast, to se ostatně ani nedoporučuje. Pokud si po totiž ránu na prázdný žaludek dopřejete snídani s vysokým glykemickým indexem, dojde k rychlému uvolnění inzulinu, následné hypoglykémii a vy budete mít za chvíli zase hlad. Začněte třeba pár lžičkami bílého jogurtu, hrstí ořechů, ovocným nebo zeleninovým smoothie, které jsou energeticky dostačující k pokrytí dopoledních potřeb.

Po ránu tělo nejvíce potřebuje bílkoviny a vlákninu, vhodné jsou i celozrnné produkty. Bílkoviny nastartují metabolismus, vláknina z ovoce, zeleniny a celých zrn pak optimalizuje trávení. Muži by měli konzumovat 38 gramů denně a ženy by měly dostat 25 gramů, včetně rozpustné a nerozpustné vlákniny. Tři gramy rozpustné vlákeniny ve stravě mohou mít i pozitivní účinky na snížení cholesterolu. Celozrnné produkty jsou bohaté na vitamin B thiamin, riboflavin a niacin, které poskytují energii. 

Hlavně v klidu

Kromě toho, co budete snídat, záleží také na to, jak budete snídat. Ideálně samozřejmě nerušeně a v klidu a ne v poklusu cestou do práce. To, co vašemu tělu dělá nejlépe, zjistíte časem sami. V zimním období se však doporučuje upřednostnit teplé snídaně. Vhodnou variantou může být zapečení celozrnný toast s avokádovou pastou, pochutnat si po ránu můžete na míchaných vajíčkách, teplý čaj by měl být samozřejmostí. V teplých měsících můžete zvolit osvěžující ovoce, ovocné jogurty, tvaroh s medem a ořechy apod. 

PŘEDPLATNÉ

Mohlo by vás zajímat

Itálie? To není pytlíková sýrová omáčka! Podle čeho poznat dobrou italskou restauraci?

25.05.2020 | Italská kuchyně je jednoduchá a chutná, převážně založená na sezónnosti. Na to ovšem někteří výrobci, tvůrci receptů nebo provozovatelé restaurací patrně zapomněli. Regály se plní nejrůznějšími polotovary na italský způsob, které Italové z duše nenávidí, a v některých provozovnách vám na těstoviny s klidným srdcem dají i pytlíkovou omáčku. Tak takhle tedy ne!

Glutamáty? Zbytečný strašák z dávných dob

07.05.2020 | Glutamáty jsou už pár let téma, které rozpoutává velké diskuse a jeho image „škodlivé“ látky dává prostor některým samozvaným odborníkům na výživu děsit veřejnost. Přitom neexistují studie, které by jeho škodlivost prokázaly a propós – kyseliny glutamové je v těle přirozeně daleko víc než v potravinách. Není tedy na čase se na věc dívat střízlivěji?

Přibývá obézních dětí: Jen 10 % z nich se problémů zbaví

13.05.2020 | Počet obézních dětí stoupl ve všech státech Evropy od roku 1980 více než trojnásobně a v České republice se potýká s problémy nadváhy či obezity 15 % dětí. Situaci zhoršuje i karanténa, díky které mají děti minimum pohybu.

Nové číslo CZ TEST právě v prodeji!

Zajdětě si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Červnové číslo koupíte v prodejnách BILLA, PENNY MARKET a KAUFLAND a na vybraných novinových stáncích sítě Valmont