Prodej domácích produktů

Prodej domácích produktů

26.03.2015 | Chtěla bych příležitostně prodávat domácí výrobky (džemy, paštiky, likéry). Potřebuji pro to nějaké oprávnění?

V každém případně budete potřebovat živnostenské oprávnění a také registraci u Státní zemědělské a potravinářské inspekce nebo u místně příslušné Krajské veterinární správy v případě prodeje potravin živočišného původu. Prostory, kde bude výroba vykonávána a výrobky skladovány, musejí projít schválením stavebního úřadu. Prodávající musí být schopen zaručit bezpečnost potravin a dodržení hygienických norem, včetně nároků na skladování a balení. Výrobky musejí samozřejmě splňovat jakostní požadavky legislativy na jednotlivé komodity. Prodávané potraviny musejí být také řádně označeny – informací o složení, datu spotřeby, výrobci atd.

PŘEDPLATNÉ

Mohlo by vás zajímat

Máslo známe asi 2000 let. Orientujete se v jeho kvalitě?

29.10.2019 | Úsloví „mít máslo na hlavě“ pochází se středověku. Trhovci za účelem většího zisku máslo šidili na váze, když byli usvědčeni, museli za trest stát na slunci před lidmi s hroudou másla na hlavě. Výrobci se od dob středověku sice polepšili, o čemž vypovídají i velmi uspokojivé výsledky testů másel, ale i tak najdete na trhu výrobky, které mu jsou podobné, přesto s máslem mají společný tak maximálně tvar. A kdo jiný je od sebe rozezná lépe než informovaný spotřebitel?

Kvalita vánočních kolekcí: Co najdete pod staniolem?

05.12.2019 | Čokoládové figurky s vánoční tematikou se u nás prodávaly již na konci 19. století. To se nezměnilo, co však podléhá zubu času, je jejich cena a také kvalita. Zatímco před sto lety byste za „závěsky na stromek“, jak se jim také říkalo, zaplatili kolem deseti korun, dnes si připravte i dvacetinásobek… a taky hodně trpělivosti. Cena totiž v tomto případě nemusí být neoklamatelným ukazatelem kvality.

Nad řepkový olej není aneb fakta (nejen) o cílené propagaci olivového oleje

14.10.2019 | O řepce jako plodině se každoročně mluví především na jaře, hlavně ovšem jako surovině pro výrobu biopaliv. O řepkovém oleji bychom ale měli mluvit, a hlavně jej používat, celoročně – jde totiž o nutričně nejhodnotnější rostlinný jedlý olej, navíc v porovnání s dalšími druhy jedlých olejů za rozumnou cenu.

Nové číslo CZ TEST právě v prodeji!

Zajdětě si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Prosincové číslo koupíte v prodejnách BILLA, PENNY MARKET a KAUFLAND a vybraných novinových stáncích sítě Valmont