Poradna: Jak je to s cukry v ovocné zmrzlině?

Poradna: Jak je to s cukry v ovocné zmrzlině?

09.05.2019 | Odpovídá: Dalena Martiníková, vedoucí řízení jakosti a vývoje výrobků značky Prima zmrzlina

U ovocných zmrzlin je vždy potřeba rozlišovat přirozeně přítomný cukr v ovoci a přidaný cukr. Některé zmrzliny (například náš Mrož) mají vysoký podíl pravého ovoce, více jak 50 % v nanuku. Pokud se zaměříme na přidaný cukr, tak je ho tam malé množství. V kvalitní ovocné zmrzlině bez polevy je asi jen 7 g přidaného cukru, což odpovídá 1 a půl kostce cukru.

Pokud vybíráte zmrzliny s nejmenším množstvím přidaného cukru pro děti - mohu doporučit například  Mrož Až na dřeň!, který je místo bílé nebo tmavé polevy přelitý vrstvou ovocné dřeně. Varianta jahodový Mrož s jahodovou dření je ideální osvěžující svačinka v horkém letním dni. Mrož AŽ NA DŘEŇ! bude také ve variantě broskev s maracujou a mlékem zabalená do meruňkové dřeně.

PŘEDPLATNÉ

Mohlo by vás zajímat

Našli jste v obchodní síti nevyhovující výrobek? Na toto máte právo!

15.01.2020 | Prodejce je povinen uvádět do oběhu pouze potraviny, čerstvé a samozřejmě řádně označené - v českém jazyce. Obaly též nesmějí být porušené. Jak tedy postupovat, když doma zjistíte, že například sýr už vykazuje známky zkázy, šunka má porušený obalový materiál a na hotovém jídle schází český návod, jak jej připravit?

Masné zlepšováky: Znáte těchto 5 tipů?

15.01.2020 | Dobře a chutně upravený kus flákoty většinou vyžaduje spousty drobných fíglů. Ty začínají nákupem masa a končí „technickými“ drobnostmi, jakými jsou například navlhčené prkénko, určitá teplota vody k podlévání či krátký „odpočinek“ masa po pečení.

Ředění vodou a až moc cukru: Kontroly burčáku dopadly nejhůř za poslední 4 roky

17.01.2020 | Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) loni zkontrolovala 290 prodejních míst a v 61 případech inspektoři odebrali vzorek pro laboratorní analýzu. Deset vzorků nakonec nevyhovělo!

Nové číslo CZ TEST právě v prodeji!

Zajdětě si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Lednové číslo koupíte v prodejnách BILLA, PENNY MARKET a KAUFLAND a vybraných novinových stáncích sítě Valmont