Opět nevyhovující máslo

Opět nevyhovující máslo

08.11.2010 | Kdo má zájem, může se z nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 dozvědět, že máslo má obsahovat nejméně 80 % mléčného tuku, vody může být nejvýše 16 % a obsah ostatních látek v sušině nesmí přesáhnout 2%. Tyto parametry, kromě zdravotní nezávadnosti, orgány státního veterinárního dozoru při kontrolách ověřují.

Pokud jde o výrobky ze zemí EU, jde o kontroly namátkové a nediskriminační. Smyslem kontrol je, aby zákazníci měli za své peníze nejen zdravotně nezávadné potraviny i potraviny kvalitní. 

A při jedné takovéto kontrole zjistili inspektoři Krajské veterinární správy pro Středočeský kraj problémy u stejného německého výrobce, jako zjistili letos 17. 9.  Tehdy se stahovalo z tržní sítě 21 600 kg másla. Nyní se stahuje 3 600 kg másla (14 400 kusů másla Milbona po 250 g). V této době by již měla být šarže SN L 940 219, datum spotřeby 20. 11. 2010, stažena.

Na základě výsledků vyšetření z 26. 10., která provedl Státní veterinární ústav Jihlava, nařídila dne 3. 11. Krajská veterinární správa pro Středočeský kraj stáhnout toto máslo z filiálek do velkoskladu a posléze je neškodně odstranit. Laboratorní vyšetření prokázalo překročení jak parametru pro ostatní látky v sušině, v tzv. netucích, tak překročení obsahu vody. Proto toto máslo svým složením nevyhovělo požadavkům na jeho složení tak, jak určují příslušné předpisy.

Tyto nedostatky, které prokázalo laboratorní vyšetření, sice neznamenají žádné zdravotní ohrožení zákazníků, nicméně jde o to, že nebyly dodrženy parametry a limity dané veterinární legislativou.

PŘEDPLATNÉ

Mohlo by vás zajímat

Co na vás číhá na madle košíku?

30.06.2014 | Špinavá madla i vnitřky košíků a vozíku, upatlaný pás, Kdo zodpovídá za hygienu v obchodech a jak se vyvarovat špatného nákupu?

Každý sedmý stánek na trzích porušil předpisy

18.06.2014 | Špatná hygiena, chybné značení nebo nedodržení chladírenských požadavků - s čím se můžete setkat na trzích? A jak si vybrat, u kterého stánku je dobré nakoupit?

Manga z Brazílie byla plná pesticidů

09.10.2019 | Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se v rámci sledování cizorodých látek v potravinách intenzívně věnuje i kontrole čerstvého ovoce včetně exotických druhů. Aktuální kontrola v tržní síti zjistila šarži nevyhovujícího ovoce mango odrůdy Tommy Atkins, země původu: Brazílie.

Nové číslo CZ TEST právě v prodeji!

Zajdětě si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Listopadové číslo koupíte v prodejnách BILLA, PENNY MARKET a KAUFLAND a vybraných novinových stáncích sítě Valmont