Jó třešně zrály! Upečte z nich skvělý štrúdl

Jó třešně zrály! Upečte z nich skvělý štrúdl

12.08.2020 | Štrúdl z jablek je klasika. Třešně si ale také výborně rozumí s listovým těstem a když přidáte ještě mascarpone, vznikne neodolatelná kombinace, která si to namíří na vaše chuťové pohárky!

<

Ingredience: 

kvalitní listové těsto, třešně, mascarpone, cukr, vejce, šlehačka

Postup: 

Mascarpone promícháme se žloutky (na 200 g mascarpone 1 žloutek) a cukrem, je důležité míchat opatrně, aby se hmota nesrazila a zůstala krémová. Na závěr přidáme třešně. Při použití mražených je důležité nechat ovoce rozmrznout a vycedit šťávu, tu svaříme s cukrem do konzistence sirupu. Vznikne tak omáčka, kterou štrůdl při servírování ozdobíme. Takto připravenou směs naneseme na rozválený plát listového těsta, který jsme před tím potřeli rozšlehanými vejci z vnitřní strany, důkladně zavineme, aby směs nevytekla ven, celý závin potřeme opět rozšlehanými vejci a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C 15–20 minut. Závin podáváme s čerstvou šlehačkou a omáčkou.

PŘEDPLATNÉ

Mohlo by vás zajímat

Hašlerky mají narozeniny, je mi 100 let

04.12.2020 | Bonbony Hašlerky slaví letos 100. výročí od svého vzniku. Černá cukrovinka pojmenovaná podle písničkáře Karla Hašlera je do současnosti jedním z nejprodávanějších bonbonů, v ČR před ní vedou pouze bonbony Tic Tac a na Slovensku ještě JOJO Medvídci. Dnes to uvedli na tiskové konferenci zástupci společnosti Nestlé, která značku od roku 1992 vlastní.

Takový "obyčejný" toast: 7 kombinací, které zachutnají

24.11.2020 | Chléb s máslem, šunkou, sýrem nebo salámem je jednou nejtypičtějších studených večeří. A ačkoli mu nelze vytknout, že není dobrý, shodneme se parně na tom, že jím už nikoho neohromíte. Studené večeře přitom nemusejí být nuda. I ve studené kuchyni panují trendy, které z nouzovky vytvoří dokonalý gurmánský zážitek.

Strašidelně dobré halloweenské drinky

31.10.2020 | Halloween, to nejsou jen dýně a dobroty z nich, patří k němu oslavy a i když ty letošní nebudou bujaré, můžete se doma osvěžit aspoň skvěle namíchaným drinkem. Tady jsou naše tipy.

Nové číslo CZ TEST právě v prodeji!

Zajdětě si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách BILLA, PENNY MARKET a KAUFLAND a na vybraných novinových stáncích sítě Valmont