Svět potravin

Nacházíte se zde: Úvod > Tipy a rady

Články na téma Tipy a rady

Výživa pro náš mozek

Ing. Jana Poděbradská | 2. listopadu 2011 | zobrazeno 352

Navzdory všeobecnému mínění není pravdou, že se naše paměť časem zhoršuje. Pravdou ale je, že paměť si zhoršujeme tehdy, když ji používáme jen zřídka a zapomínáme ji trénovat. Šedou kůru mozkovou namáháme (nebo aspoň se o to někteří z nás občas snaží) každý den, aniž si přitom uvědomujeme, že nás „myslící orgán“ potřebuje také dostatečně zásobovat množstvím vitamínů a minerálů.

Číst více...

Dlouhé, krátké, tvarované, zkrátka těstoviny

Dana Večeřová | 8. února 2011 | zobrazeno 1145

Uhodnout odkud se k nám dostaly všechny ty špagety, tagliatelle, fusilli, penne a lasagne je poměrně snadné. Přesto přesné datové určení vzniku pasty, jak se těstovinám říká, je nejasné. Nudlové těsto připravovali již staří Římané a pravděpodobně i Etruskové. Příprava sušených těstovin neboli pasty je zaznamenána na Sicílii ve čtrnáctém století.

Číst více...

Jak bezpečně a chutně konzumovat syrové mléko z automatů?

Redakce | 7. února 2011 | zobrazeno 937

Syrové mléko z prodejních automatů se v průběhu loňského roku stalo mezi konzumenty poměrně populární. To neušlo vědcům z Veterinární a farmaceutické univerzity Brno (VFU Brno), a proto se jeho kvalitou začali zabývat v rámci svého výzkumu.

Číst více...

Americké brusinky - spojenec pro vaše sexuální zdraví

Redakce | 25. ledna 2011 | zobrazeno 838

Trápí vás opakované záněty močového ústrojí? Zázračné červené plody ze Severní Ameriky vám pomohou užívat si sexu beze strachu z vracejících se infekcí.

Číst více...

Zdraví za pár korun - 2.část

Redakce | 18. ledna 2011 | zobrazeno 986

Přinášíme vám druhé pokračování seriálu Zdraví za pár korun. Tantokrát se zaměříme na křen, červenou řepu a celer a k tomu vám poradíme několik užitečných tipů.

Číst více...

Nakupujte lokální potraviny

Redakce | 13. ledna 2011 | zobrazeno 2064 | Počet komentářů: 2

Zběžná prohlídka regálů v supermarketech či zelinářských krámků nám ukáže, jak absurdně může svět bez hranic také fungovat. Zatímco zdravý rozum nám automaticky spojuje jablka s českými sady, libový kousek vepřové kýty s českými vepříny a třeba med s českými loukami, pohled na informace o zemi původu daných potravin psaná navíc zpravidla titěrným písmem prozrazuje jablka z Polska, vepřové z Rakouska a med nepochopitelně třeba až z jižní Ameriky nebo Číny.

Číst více...

Zdraví za pár korun - 1.část

Redakce | 11. ledna 2011 | zobrazeno 1091

Lékárny jsou přeplněné doplňky stravy na posílení imunity. Pokud za ně nechceme zbytečně utrácet, svému zdraví rozhodně neublížíme. Tělu nejvíce prospějeme tím, když budeme jíst zdravé potraviny. Což neznamená nutně bio, ale především takové, o nichž víme, že pocházejí od českých zemědělců, a necestovaly k nám tedy přes půl zeměkoule.

Číst více...

Kvalita ryb a rybího masa

Redakce | 17. prosince 2010 | zobrazeno 995

Kvalita rybího masa ovlivňuje chuť připravovaných pokrmů i naše zdraví. Jakost ryb a rybího masa je možno posuzovat z několika hledisek. Mnohé jakostní aspekty lze vyjádřit objektivně a některé z nich nabyly formy jakostních kriterií, platných v konkrétních státech.

Číst více...

Základní rady při nákupu potravin

Redakce | 15. prosince 2010 | zobrazeno 1074

V první fázi výběru hraje vždy nejdůležitější roli vzhled obalu, je-li potravina balená nebo vzhled samotné potraviny či suroviny, jedná-li se o potravinu nebalenou. V dalším výběru hraje roli cena a údaje uvedené na obalu nebo etiketě.

Číst více...