Avokádový fresh, hamburger nebo zmrzlina. V Amsterdamu otevřela restaurace, kde najdete avokádo na tisíc způsobů

27.04.2017 Reflex.cz

Zelená nezelenina, kterou milují gurmáni po celém světě. Avokádo, zelený plod hruškovce přelahodného, bohatý na tuky a proteiny, může slavit malý soukromý úspěch. V Amsterdamu totiž otevřela restaurace, která připravuje pokrmy pouze z avokáda.

Restaurace podle vlastních slov postřehla, že jídelníčky amsterdamských restaurací se pomalu proměňují podle toho, jak roste potřeba zákazníků. Jejich chutě určují, co budou restaurace připravovat. V Amsterdamu prý přibylo restaurací, jejichž recepty byly založené právě na tomto zvláštním, jemně chutnajícím, vláčném ovoci, které neobsahuje vůbec žádný cukr. Restaurace se jmenuje The Avocado Show a prezentuje se jako čistě avokádový podnik. Z avokáda připravují nejen předkrmy, polévky a hlavní chody, ale třeba také zmrzlinu nebo nápoje. Nechybí hamburgery, saláty nebo třeba snídaňové menu s ovesnou kaší, grepy a avokádem. Avokádové nápoje podává restaurace ve zvláštních hrnečcích, potištěných zelenými rozřízlými avokády na růžovém podkladu. Pokud lze soudit z reakcí na sociálních sítích a také z lákavě vypadajících obrázků, které sdílí Holanďané a další návštěvníci restaurace, máme tu o důvod víc se do Amsterdamu podívat. Třeba se město znovu proslaví – tentokrát ovšem ne díky všudypřítomným coffee shopům, ale díky unikátní restauraci, která servíruje avokádo na tisíc způsobů.