Cocktail international odstartuje sezónu

06.08.2015 redakce

Spirit bar přiveze do Brna světové barmany a pod názvem Cocktail international se uskuteční druhý ročník festivalu míchaných drinků, který návštěvníky provede historií cocktailové kultury. Celkem 9 barů a než osmdesát cocktailů, které ovlivnily svět mixologie, a přes 20 nadšených barmanů se zkušenostmi z nejrůznějších koutů světa opanují prostor Janáčkova divadla v pátek 4. září.

Barmani návštěvníky provedou základními pilíři historie cocktailů, paletou chutí a moderními trendy míchaní nápojů. Součástí festivalu bude bohatý hudební program, který snoubí moderní klubovou hudbu s klasikou.

Cocktail international není pouhou barovou performance, ale spíš večerní hudebně-gastronomická škola. „Frekventanti" se vedle míchaných nápojů s vyvinutými recepturami budou moci seznámit s „vědou gastronomického prožitku", která je hlavním mottem akce. Pod tímto slovním spojením se může skrývat mnoho, ale majitel Spirit baru a pořadatel celé akce Filip Netušil pro něj používá jasnou definici:
„VGP je komplexní zajištění příjemně stráveného kulturně-společenského času v gastronomickém provozu, což by dle vzoru prvotřídních světových podniků mělo vždy zahrnovat pozitivní přístup barmanů, baristů a obsluhy k zákazníkům, umění vytvoření příjemné rodinné atmosféry podniku za aplikace psychologických, hereckých a mateřských schopností jednotlivců v podniku zaměstnaných, s cílem šťastného a odpočatého zákazníka v konečné fázi."

Festival je bez vstupného, bez předepsaného dresscode a bez drátů - v prostoru akce bude k dispozici bezplatné připojení k wifi. Pro mimobrněnské návštěvníky jsou zajištěny slevy na ubytování v hostelu U Minoritů (Minoritská 10) a v hotelu International (Husova 16). Parkování je možné v podzemních garážích pod divadlem či na přilehlých parkovacích místech na ulici Rooseveltova či Divadelní. Po celou dobu konání festivalu je zajištěna stálá taxislužba se zvýhodněným tarifem.

Přehled barových stanic festivalu:

Classic - původní míchané nápoje, které vznikaly v období od 16. do 20. století a jsou považovány za základní kořeny cocktailové kultury, mnohé z nich byly zpopularizovány světovými ikonami jako Ernst Hemingway, Marilyn Monroe, Winston Churchill nebo Frank Sinatra
Tikki - barový styl vycházející z životního stylu, historie a náboženství obyvatel Polynézie, navozující pocit moře, exotiky, barvitosti, uvolněnosti, kde rum je základním stavebním kamenem
Champagne - cocktaily založené na nejslavnějším perlivém víně, jehož přítomnost byla v minulosti na mnoha společenských setkáních nezbytná
Molecular mixology - nejnovější odvětví, inspirované molekulární gastronomií, kombinuje míchané nápoje a gastronomii za použití chemických metod a analýz na vědecké úrovni za účelem dosažení nových chutí, textur a skupenství s atraktivnímzpůsobem přípravy a prezentace v nepředvídatelných tvarech či formách
Contemporary - přehlídka nejaktuálnějších trendů v míchání cocktailů sestavena z originálních receptů, které jsou zapůjčeny z menu předních světových barů pro sezónu 2015/2016
Degustace - ochutnávka prémiových destilátů s odborným výkladem
Fast drinks - nejslavnější, nejrychlejší a nejjednodušší cocktaily, které byly a jsou součástí každého večírku
Old fashion DIY - mini workshopový bar, kde si každý návštěvník umíchá svůj Old Fashioned sám pod vedením zkušeného barmana
Coffee lab - laboratoř osvětové prezentace širokého spektra metod přípravy kávy od espressa přes filtraci a alternativní přípravy až po kávové cocktaily v historických souvislostech