03.02.2015 SZPI
Inspekce zadržela zásilku 3,6 tun potravin z Vietnamu.
Při kontrole zásilky potravin z Vietnamu Státní zemědělská a potravinářská inspekce ve spolupráci s Celním úřadem pro Středočeský kraj zakázala vstup 3,6 t nevyhovujícího zboží do vnitřního trhu EU. Dle deklarace na průvodní dokumentaci měl kontejner obsahovat 900 kg nakládaných cibulek, kontrola ale prokázala, že kontejner obsahuje 3 600 kg nakládaných cibulek ve dvacetilitrových plastových kanystrech a další celně nedeklarované potraviny. Kontrola se uskutečnila v celním prostoru Rudná u Prahy.
Na sebe naskládané kanystry s cibulkami se v kontejneru vlastní vahou zdeformovaly a ve vyteklém obsahu inspekce zjistila přítomnost hmyzu v různých vývojových stádiích – larvy, kukly – a částečně i plíseň. Vzhledem k poškození obalů nebylo možné vyloučit kontaminaci obsahu kanystrů a proto SZPI nevpustila celou zásilku nakládaných cibulek do volného oběhu. Nevyhovující potravina, která mohla směřovat např. do provozoven společného stravování, se tak nedostala ke spotřebiteli.
01.03.2024 | Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje česnekový kabanos obsahující listerie od výrobce Zemědělská a.s. Krucemburk. Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu Jihlava v produktu odhalilo bakterii Listeria monocytogenes. Výrobek byl proto vyhodnocen jako nevhodný k lidské spotřebě. Spotřebitelé, kteří jej mají doma, by kabanos neměli konzumovat a mohou jej vrátit v místě nákupu
20.10.2023 | Veterinární inspektoři z Olomouckého kraje odhalili v Lipníku nad Bečvou nelegální sklad potravin. V něm se nacházelo bezmála 17 tun potravin živočišného původu (zejména ryby, mořské plody, hovězí a drůbeží maso) a 4 000 kusů vajec. Část potravin byla prošlá. Provozovateli hrozí ve správním řízení sankce ve výši až 500 000 Kč.
25.03.2024 | Kreativita a um šéfkuchaře, to jsou základní atributy kvalitního gastronomického podniku - ovšem jen do té doby, než žezlo v kuchyni přebere umělá inteligence. Nutno uznat, že její pokrm je dotažený do detailu a co víc - může jej ochutnat skutečně každý.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.