Unie výrobců a dovozců lihovin se rozhodla spustit nový web, který pomůže vyřešit časté dotazy konzumentů, ale i provozovatelů restaurací a prodejců. „Je potřeba, aby spotřebitelé rozlišovali tři druhy lihovin,“ říká Petr Pavlík, prezident Unie výrobců a dovozců lihovin a dodává: „Lihoviny s méně než 20 % jsou a byly stále v prodeji. Lihoviny nad 20 %, které byly vyrobeny do konce roku 2011, jsou stále prodávány se starým kolkem a nepotřebují rodný list. Lihoviny, které jsou vyrobeny letos, musí být při prodeji vybaveny rodným listem.“
Jak web certifikacelihovin.cz bude fungovat?
Pro obecnou identifikaci lihovin vloží spotřebitel nebo prodejce alespoň první čtyři čísla z kolku, EAN výrobku a číslo šarže. „Kde jednotlivé údaje naleznete, je vysvětleno ve zvláštních kapitolách. Šarže mohou být na různých místech na láhvi. Posléze se uživateli objeví informace o původu a originalitě lihoviny,“ vysvětluje Tomáš Otta, člen Unie výrobců a dovozců lihovin a ředitel společnosti Global Spirits.
Pro přímé zákazníky Unie výrobců a dovozců lihovin je připravena možnost přímého stažení rodného listu. Pokud si zákazníci nejsou jisti, jestli rodný list k dané lihovině potřebují, je možné si to ve třech krocích ověřit. Prodejce vyplní, pro jaký podnik potřebuje rodný list získat a zašle si jej na zadaný email. Systém portálu mu během chvíle zjistí originalitu výrobku a informuje, zda výrobek spadá pod certifikační regulaci, případně i ověří a zašle certifikát s platným elektronickým podpisem.
Boj s černým trhem
Unie výrobců a dovozců lihovin trvale bojuje proti černému trhu. Členové navrhují vytvoření odborné pracovní komise s účastí státních orgánů a členů UVDL, vytvoření stálé speciální kriminalistické skupiny zabývající se problematikou nelegální výroby a černého obchodu s lihem a sjednocení kontroly bezpečnosti potravin pod správu jednoho úřadu včetně metrologie.
Další kroky, které UVDL navrhuje
Oblast výroby lihu a lihovin
• Definování a zavedení certifikace a zpřísnění podmínek pro vydávání povolení daňových skladů a distribuce lihovin (min. dle Slovenska)
• Překvalifikovat nedovolenou výrobu lihu a lihovin zpět na trestný čin
• Výběr spotřební daně stále pod kontrolou Celní správy (ne finančním úřadem)
• Snížení objemu spotřebitelského balení z 6 litrů na maximálně 1 litr vyjma dárkového balení pouze ve skle do objemu 3 litrů včetně
• Uplatnění stejného daňového a tím i kontrolního systému pro metanol a denaturovaný líh, stejně jako pro líh potravinářský (byť třeba s nulovou sazbou, ale zahrnout vše do daňových skladů a evidence). Dokonalá denaturace lihu pro nepotravinářské účely (změna denaturátu včetně jeho sjednocení na EU úrovni)
• Stálý celní dozor v místě výroby lihovin s rotací celníků (nebo strpění technických prostředků kontroly – např. kamerové systémy)
• Převod kompetencí pro kontroly stanovených objemů lihovin z MPO na MZE (do vytvoření jednoho úřadu pro bezpečnost potravin)
• Evidence prodejů lihových aromat
Oblast pěstitelského pálení
• Regulovat pěstitelské pálení stejnými bezpečnostními prvky, kterými je kontrolována běžná výroba a distribuce tzn. ochrannou známkou (kolkem) a maximální velikostí balení.
• Pěstitelské pálení z oblasti volné živnosti převést na živnost vázanou.
• Převést kompetenci pro vydávání licence k pěstitelskému pálení z ministerstva zemědělství na ministerstvo financí
• Pěstitelské pálení umožnit pouze z vlastního kvasu dovezeného do pálenice
• Překvalifikovat držení nepřihlášené destilační aparatury a prodej destilátu z pěstitelského pálení na trestný čin
• Kontrola obchodu s destilačními aparáty (dtto jako se zbraněmi – přihlášení bez postihu a následně pro nepřihlášené represe)
Oblast prodeje lihovin
• Licencovaný prodej lihovin včetně pokladen s fiskální pamětí (a tím mimo jiné vyloučit např. prodejní automaty, mobilní stánky atd.)
• Zavedení pokladen s fiskální pamětí do restauračních zařízení